France. 7 pistes pour repenser son offre en restauration
Paris. Carte courte, respect de la saisonnalité, retour du plat du jour ou vente à emporter… : Bernard Boutboul, président de Gira, détaille les pistes à explorer pour donner un nouveau…
France. Manger mieux : ça veut dire quoi en 2020 ?
Paris. Bio, biodynamie, locavorisme et saisonnalité sont dans l'air du temps, suite aux crises sanitaires qui se sont succédé. Mais comment faire pour que ces mots ne se limitent pas uniquement…
Une réouverture sous le signe de l’humour pour les hôtels HappyCulture
Depuis le 15 juin, le groupe Honotel a rouvert ses 38 établissements 3 et 4 étoiles HappyCulture et a lancé une campagne de communication décalée pour annoncer leur réouverture. Afin…
France. En room service ou en salle, comment repenser le service du petit déjeuner
Sécurité sanitaire oblige, on ne dresse plus de buffet dans une salle de petit déjeuner. Alors comment faire ? Les hôteliers imaginent de nouvelles offres ou mises en place pour…
Union européenne : les frontières extérieures pourraient rouvrir en juillet
La Commission plaide pour une levée progressive des restrictions aux frontières extérieures à partir du début du mois de juillet. Les Français pourront a priori voyager au sein de l’Union européenne…
Aides financières, marketing, data, formation... Le plan de relance d'Expedia Group repose sur plusieurs piliers. (Illustration : Pixabay)
Expedia débloque 275 millions de dollars pour soutenir la reprise
Ce “plan de relance” prévoit notamment de financer des actions marketing et commerciales des partenaires d’Expedia… et une baisse des commissions. Après plusieurs mois en mode “gestion de crise”, Expedia…
© GettyImages
D'après le rapport Tripadvisor, dans l'ensemble, la sécurité, la flexibilité et la transparence sont essentielles pour rétablir la confiance des voyageurs et des restaurateurs.
Enquête Tripadvisor : Tourisme et coronavirus
Tripadvisor publie les résultats d'une étude menée pendant plusieurs mois sur le tourisme, qui va au-delà de la crise sanitaire que nous connaissons. Si le rapport se veut très optimiste…
A l'exception d'Air France, de La Compagnie et d'Air Austral, aucune autre compagnie n'a été aidée par l'Etat.
Aides de l’Etat : les compagnies concurrentes d’Air France en colère
Elles dénoncent une « distorsion de concurrence inacceptable » qui devrait accélérer « la disparition des compagnies aériennes françaises. » « Nous décrétons l’état d’urgence pour sauver notre industrie aéronautique », a déclaré Bruno…
Europe : Voyage : ces 10 chiffres qui fleurent bon la reprise
Nous avons sélectionné 10 chiffres qui remontent le moral, après des semaines d’une actualité plombée par la crise sanitaire. 3 fois plus de réservations par jour dans les campings depuis une…
France : Développement durable : pourquoi ruches et potagers ont la cote
Paris. En pleine vague locavore, ruches et potagers se multiplient dans les hôtels et les restaurants. Mais ont-ils les mêmes vertus en ville et à la campagne ? Peut-on s'improviser jardinier…
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