Ascott crée un concept pour les Millennials
Le groupe hôtelier prospecte actuellement pour implanter sa nouvelle marque, Lyf, conçue pour les 20-30 ans en France. Un projet qui compte parmi les axes de développement ambitieux du groupe.…
Les jus de fruits et de légumes frais, bientôt sur la carte de tous les restaurants ?
Ces boissons très à la mode permettent notamment de compenser l'appauvrissement en nutriments des aliments, à condition d'utiliser le bon matériel. Surfant sur la vague du bien-être et du retour…
Une auberge de jeunesse de 160 lits annoncée à Paris
D'ici 2020, une nouvelle auberge de jeunesse de 160 lits coiffée d'un rooftop de 300 m² devrait voir le jour à Paris, métro Buzenval (XXe). Le projet est porté par le…
Le plus grand Starbucks du monde ouvre en Chine
Shanghai, qui compte déjà plus de 600 points de vente Starbucks, accueille désormais le café le plus vaste de la chaîne américaine. Le 6 décembre, Starbucks a inauguré à Shanghai…
Accorhotels imagine la chambre qui simplifie la vie des handicapés
A l’occasion de la journée internationale du handicap, Accorhotels présente la « Smart Room », un concept de « chambre pour tous ». Cette chambre veut répondre aux besoins de tous Développée par le…
Pourquoi l’hôtellerie développe le coworking
Après le spa, le rooftop et le potager, les hôtels se dotent de nouveaux espaces de travail partagé. Une façon de séduire la clientèle d'affaires, mais aussi de positionner l'établissement…
Et le concept de restauration de l’année est…
Le 13 novembre, huit concepts de restauration étaient en lice pour le titre de meilleur concept de restauration de l'année décerné par le Leaders Club. Les votants, professionnels et fournisseurs, ont…
AccorLocal, l’appli de services aux riverains
Le groupe Accorhotels lance une nouvelle offre de services de proximité baptisée AccorLocal, proposant aux commerces de quartier de commercialiser leurs produits au sein des établissements du groupe et, inversement,…
Des Maîtres Restaurateurs parisiens proposent le beaujolais nouveau en cocktail
Paris 5 restaurants Maîtres Restaurateurs parisiens offrent pour l'arrivée du Beaujolais nouveau 2017 (c'est aujourd'hui !) deux cocktails, à déguster en apéritif ou après le repas, pour toute réservation de table : …
Retour d’expérience : “Je limite le gaspillage au maximum”
Paris - La lutte contre le gaspillage alimentaire est le credo de l'établissement parisien Simone Lemon. Sublimer des légumes moches et hors calibre, créer un buffet au kilo… Cette démarche engagée…