Serveur-vendeur, faites appel aux sens
Le personnel en salle doit utiliser tous les moyens à sa disposition pour faire passer son message au client : la vue, l'odorat, le toucher, l'ouïe, le goût mais aussi…
Formations : Élaborez une stratégie commerciale simple et efficace et Maîtrisez les techniques de vente et augmentez votre CA!
FORMATION en ligne Re-lancez l'activité de votre restaurant Programme des modules 5 & 6 Mardi 23 Juin 2020 de 14h à 16h - 50.000 Ar Elaborez une stratégie commerciale simple…
Le consommateur veut vivre une expérience, comment la réussir dans un restaurant, dans un café ?
PORTUGAL. L'association Service en Tête s'est réunie en Assemblée Générale, cette année, au Portugal. Au coeur des discussions, l'expérience client et des pistes pour la réussir. Service en Tête regroupe des…
Que proposer à boire avec un sandwich ?
PlugwinePro offre aux restaurateurs des conseils avisés pour choisir et proposer les bonnes associations vin-sandwich. Le sandwich est l'incontournable de la restauration rapide mais il trouve de plus en plus…
Formation du 07/06/2018 : VENDRE PLUS AU RESTAURANT
« Les serveurs sont des vendeurs » C’est le moment de prendre confiance en vous !!! Le serveur doit pouvoir analyser les demandes de sa clientèle, lui proposer encore plus…
Formation du 16/17&18/05/18 : Psychologie de la vente
La vente est à la base de la viabilité d'une entreprise. On a beau fabriquer d'excellents produits, élaborer d'excellents services, s'ils ne sont pas commercialisés, ils n'ont aucune valeur voire…
L’analyse des ventes, une base indispensable pour gérer un restaurant
Le contrôle de gestion dans les CHR englobe l'ensemble des procédures qui permettent de s'assurer que l'entreprise fonctionne efficacement. Il repose sur : • l'existence d'un système d'information : réservation…