Engagez votre établissement dans une démarche environnementale et réduisez vos charges d’exploitation !

Engagez votre établissement dans une démarche environnementale
et réduisez vos charges d’exploitation !

Madagascar Hôtel Consultant (MHC) est un cabinet de coaching et formations en hôtellerie et tourisme responsable, basé à Madagascar et se déployant sur l’ensemble de l’Océan Indien.

Membre du réseau d’experts internationaux François Tourisme Consultants (FTC), reconnu comme leader international en matière de conseil et de formation pour l’hôtellerie et le tourisme dans le domaine de l’environnement et du développement durable, nous vous proposons des solutions adaptées aux problématiques environnementales.

Vous souhaitez optimiser votre gestion en réduisant vos coûts d’exploitation et vos impacts sur l’environnement grâce à un ensemble d’actions et de mesures simples à appliquer ? Mais aussi contribuer à la protection de la biodiversité ?

Avez-vous déjà entendu parler de gestion environnementale ?

Concrètement, cette approche vous permettra de :

  • Rationaliser l’utilisation des ressources naturelles dont l’eau et les énergies
  • Réduire la quantité des déchets et en améliorer la gestion
  • Adopter une politique d’achat plus écologique et améliorer votre logistique
  • Améliorer la qualité de l’environnement interne de l’hôtel (par exemple réduire les nuisances sonores)
  • Sensibiliser le personnel à l’importance des enjeux environnementaux (protection de l’environnement = pérennisation du tourisme = protection et création d’emploi)

Par ailleurs, cette démarche peut être un outil intéressant de marketing pour votre établissement. Cette dernière peut améliorer votre image de marque auprès de vos parties prenantes et de la clientèle qui est de plus en plus sensible à la protection de l’environnement. 

NOS MÉTHODES D'INTERVENTION

DIAGNOSTIC

ACCOMPAGNEMENT

AUDIT & CERTIFICATION

FORMATION

Vous souhaitez aller plus loin dans votre engagement ?

Nous vous accompagnons à travers :

LA DEMARCHE DE DEVELOPPEMENT DURABLE

« Intégrer le développement durable dans votre stratégie vous permettra d’établir un compromis sur le long terme entre une croissance économique génératrice de richesses et d’emplois, la solidarité et l’équité sociale, et la préservation de l’environnement. Vous gagnerez en reconnaissance des populations locales et serez une référence dans votre secteur d’activité. »

LES LABELS & CERTIFICATIONS

« Allez plus loin dans votre démarche et encadrez vos actions via un label ou une certification, cet engagement vous permettra de communiquer votre positionnement en matière de développement durable et de valoriser votre qualité de service. »

Avoir une démarche de « Développement Durable » dans son établissement est une preuve, aujourd’hui, de professionnalisme sur les marchés internationaux et une assurance d’optimisation des profits d’exploitation.

 En 2019, on doit être convaincu que le management hôtelier et la rentabilité hôtelière passent forcément par les solutions apportées par le développement durable.

Parlons-en ensemble. Voyons-nous prochainement. Notre équipe d’experts, spécialistes de ces questions, est à votre disposition.

Hilton se développe en Afrique

Hilton Garden Inn, la marque économique du groupe Hilton, enregistre une croissance importante en Afrique. Trois ans seulement après l’ouverture de son premier établissement sur le continent, la marque compte aujourd’hui 4 hôtels en activité et 14 projets en cours de développement.

La plupart des établissements sont des premières implantations pour Hilton Garden Inn et l’ensemble du groupe Hilton, à l’image du Botswana, de la Zambie et de l’Ouganda.

« Nous avons développé des prototypes de la marque Hilton Garden Inn spécialement pensés et conçus pour le marché africain. Ces produits ont été conçus pour répondre aux attentes des voyageurs et des propriétaires sur l’ensemble du continent africain, tout en conservant le design léger, lumineux et aérien de la marque, et en respectant les principales caractéristiques de l’offre et des services proposés, qui font sa renommée à travers le monde » indique John Greenleaf, Global Head de Hilton Garden Inn.

Chaque hôtel est construit dans le respect de la tradition de Hilton Garden Inn, avec des chambres modernes, adaptées à la fois pour des voyages d’affaires et de loisirs.

A ce jour, Hilton Garden Inn compte quatre établissements et près de 800 chambres ouvertes en Afrique, notamment au :

  • Maroc : Hilton Garden Inn Tanger City Center (ouvert en mars 2016) – Premier hôtel Hilton Garden Inn à ouvrir en Afrique, cet établissement se situe à deux pas de la plage et du célèbre Tanger City Mall, avec des vues imprenables sur la ville et la mer Méditerranée.
  • Kenya : Hilton Garden Inn Nairobi Airport (ouvert en février 2018) – Le premier établissement Hilton Garden Inn à avoir ouvert au Kenya est une oasis accueillante située près de l’aéroport international de Nairobi, et dotée d’une piscine à débordement sur le toit.
  • Zambie : Hilton Garden Inn Lusaka Society Business Park (ouvert en août 2018) – Premier hôtel Hilton à avoir ouvert en Zambie, cet établissement Hilton Garden Inn est situé dans le centre de Lusaka City, emplacement idéal pour les voyageurs d’affaires.
  • Botswana : Hilton Garden Inn Gaborone (ouvert en février 2019) – Le premier hôtel Hilton du pays est situé au centre du nouveau Central Business District de Gaborone.

« Les pays comme le Botswana et l’Ouganda connaissent une croissance très forte, parmi les plus rapides au monde, et proposent une offre touristique très intéressante. La marque Hilton Garden Inn attire de plus en plus de voyageurs de classe moyenne en Afrique et ailleurs, ce qui nous permet d’ouvrir de poursuivre notre développement international et de répondre à la demande de nos clients dans des destinations clés » déclare Jan Van Der Putten, VP Operations, Afrique et Océan indien, Hilton.

Avec 14 hôtels et près de 2 400 chambres en cours de développement en Afrique, Hilton Garden Inn accroît sa présence dans des pays africains où la marque n’est pas encore présente. Hilton Garden Inn Kampala et Hilton Garden Inn Mbabane accueillent leurs premiers clients ce mois-ci et sont les premiers établissements Hilton Garden Inn et pour le groupe Hilton à ouvrir en Ouganda et au Swaziland. L’ouverture du Hilton Garden Inn Windhoek en Namibie est également prévue dans le courant de l’année, une autre première implantation nationale pour la marque sur ce continent. Parmi les autres pays africains du portefeuille Hilton Garden Inn figurent le Malawi, l’Ouganda, le Ghana, l’Égypte, la République Démocratique du Congo, l’Éthiopie, le Ghana, le Nigeria et l’Afrique du Sud.

L’hôtelier américain prévoit de doubler sa présence en Afrique, passant de 44 hôtels en activité actuellement, à 100 au cours des prochaines années.

Source : Hilton se développe en Afrique

La clé du succès en hôtellerie et restauration

La clé du succès en hôtellerie et restauration

Comprendre l’importance du concept en hôtellerie est incontournable pour mieux répondre aux attentes des clients d’aujourd’hui.

Une bonne maîtrise de votre concept vous permettra de faire face à votre marché avec sérénité : Les clients d’aujourd’hui ne choisissent plus un hôtel ou un restaurant par hasard, de nombreux critères rentrent en compte.

Si vous êtes en mesure de définir clairement votre produit (et d’analyser vos atouts, pour mieux les mettre en avant) vous pourrez alors définir votre cible marché et donc créer des offres cohérentes en répondant aux attentes de vos clients.

Grâce à cette formation, vous pourrez construire une offre adaptée et valoriser votre concept.

Vous comprendrez comment augmenter la durée de séjour de vos clients dans votre hôtel ou comment les faire revenir.

Vous découvrirez également ce qu’est une stratégie marketing en hôtellerie-restauration et l’importance de la qualité de service pour la fidélisation de vos clients.

Vous cherchez des solutions pour valoriser votre offre, pour vendre plus et mieux?
Découvrez notre formation :

Originally posted 2019-04-26 10:00:58.

Hôtellerie à Madagascar : Vers un grand essor, selon le Groupe international Radisson

254 chambres de trois grands hôtels construits par le Groupe Talys seront gérées par Radisson Hotel Group. L’accord de partenariat a été signé mercredi dernier à l’hôtel Tamboho. « Talys est un groupe familial basé à Madagascar. Il investit beaucoup dans la Grande-île, mais le public le connait par Sanifer, Cinepax, Tamboho hôtel et le centre Tana Water Front. Outre Tamboho, le groupe a également deux autres hôtels de luxe en constrution. Un à Ambatonakanga et un au Tana Water Front. Ces trois hôtels forment le portefeuille dont la gestion sera confié au groupe Radisson », ont indiqué les représentants du Groupe Talys, lors de la signature de l’accord de partenariat.

Représenté par Erwan Garnier, directeur de développement en Afrique Francophone, Radisson Group a mis en avant sa renommée internationale et sa présence dans 115 pays, dont 14 en Afrique Francophone et 31 sur tout le continent africain. En effet, l’implantation de cette multinationale à Madagascar annonce une tendance très positive pour le secteur de l’hôtellerie dans le pays. Le ministre de tutelle, Joël Randriamandrato a d’ailleurs noté que, d’autres grands investisseurs seront attendus à la suite d’une grande rencontre internationale prévue se tenir en septembre prochain.

Source : Hôtellerie à Madagascar : Vers un grand essor, selon le Groupe international Radisson

AFTHR, le nouvel Annuaire des Fournisseurs Tourisme Hôtellerie Restauration

Découvrez l'AFTHR, le premier Annuaire des Fournisseurs Tourisme Hôtellerie Restauration en ligne !

Amis hôteliers, restaurateurs, agents de voyages… à Madagascar et dans l’Océan Indien,

cet outil a été conçu par l’équipe de Madagascar Hôtel Consultant pour vous permettre de trouver facilement les fournisseurs et prestataires de service adaptés à vos besoins. Classés par catégorie mais également par région d’implantation, effectuez votre recherche en toute simplicité!

Vous êtes FOURNISSEUR ou PRESTATAIRE DE SERVICE?

Vos produits ou services peuvent intéresser les hôtelier ou restaurateurs?

Vous souhaitez apparaître dans l’Annuaire?

Contactez-nous

+ 261 68 481 14

[email protected]

Les étapes de nettoyage de la salle de bains

Préparer le travail

– Éclairer.
– Mettre les gants par mesure d’hygiène.
– Enlever le linge sale.
– Jeter les détritus et vider la poubelle.
– Rincer à l’eau chaude pour enlever les salissures visibles et repartir uniformément les produits.
– Vaporiser les produits (désinfectant, détergent et détartrant) sans oublier les bondes et les accessoires (accastillage) afin de laisser agir le produit.

Nettoyer le lavabo

– Frotter avec l’éponge ou la microfibre afin de décoller les salissures.
– Nettoyer les accessoires (cendriers, poubelle…).

Nettoyer la baignoire, le bidet, la douche, le pare-douche ou le rideau 

– Frotter avec l’éponge ou la microfibre.
– Rincer à l’eau tiède pour un séchage rapide.
– Essuyer avec la chamoisine ou le chiffon pour éviter que le calcaire se dépose.
– Faire briller les chromes pour l’esthétique.

Nettoyer les toilettes
Brosser l’intérieur de la cuvette après avoir laissé agir le détartrant.
Nettoyer tout l’extérieur avec l’éponge ou la microfibre (pied, chasse d’eau).
Sécher avec la microfibre rouge ou le chiffon.

Faire les miroirs
Vaporiser le produit sur la microfibre ou le chiffon afin de bien répartir le produit.
Faire briller.
Vérifier les traces éventuelles (l’eau chaude et la microfibre dispensent souvent du produit).

Disposer les produits d’accueil et le linge 
Mettre le linge et les produits d’accueil selon les normes de l’hôtel pour l’esthétique et le confort du client.

Nettoyer le sol
Laver le sol pour supprimer toute trace.
Aspirer le sol pour éliminer toute particule restante.
Ces 2 dernières tâches se feront en commençant du fond de la pièce vers la sortie sans oublier derrière la porte.


Jeter un dernier coup d’œil

Laisser la porte légèrement ouverte pour faciliter l’aération.

Source : Les étapes de nettoyage de la salle de bains

Hôtellerie-Tourisme et Formation : une priorité mondiale mais une révolution à faire pour le président de l’AMFORHT

Paris. L’AMFORHT, l’ONG reconnue par les Nations Unies pour les questions de formation en hôtellerie, gastronomie et tourisme a choisi Paris et la France pour fêter son 50è anniversaire – le président Philippe François annonce la couleur : « la formation hôtelière doit mener sa révolution pédagogique » !

Créée en 1969 par l’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT), et reconnue depuis 2017 comme l’interlocuteur de l’Organisation des Nations Unies pour les questions de formation hôtelière et touristique, l’AMFORHT vient de réunir à Paris quelques 160 personnalités venues de 31 pays pour son 50è anniversaire.

L’Assemblée Nationale, représentée par la Députée Pascale Fontenel-Personne, Présidente du Groupe Tourisme, a souhaité s’associer à cet évènement, non seulement en ouvrant l’Hôtel de Lassay aux invités, mais également en participant personnellement aux débats en collaboration avec l’OMT, l’IH&RA, ACCORHOTELS, le GNI-SYNHORCAT, et les Ministres, Ambassadeurs, Présidents et personnalités internationales présentes.

Les Ministres français, Jean-Baptiste LemoyneJean-Michel Blanquier et Muriel Penicaud ont accueilli les congressistes en rappelant le rôle fondamental de la formation dans les métiers du tourisme et des services et soulignant l’excellence du savoir-faire français en ce domaine.

Philippe François, a quant à lui mis les personnalités et directeurs d’écoles hôtelières et d’universités, membres de l’ONG, devant un fait :   « la génération des millennials et la mondialisation des métiers de l’hôtellerie et du tourisme doit nous contraindre à repenser assez fondamentalement la formation dans nos métiers ».

« Notre façon, nos outils, nos méthodes, nos rythmes pédagogiques deviennent obsolètes face non seulement à une industrie en pleine effervescence, mais aussi face à un marché de la formation en croissance mondiale exponentielle et, enfin, face à des étudiants qui ne sont plus du tout les mêmes personnes qu’il y a 10 ans ! Remettons-nous fondamentalement en cause » appelle Philippe François !

Cet « appel de Paris » sera-t-il entendu ?

Source : Hôtellerie-Tourisme et Formation : une priorité mondiale mais une révolution à faire pour le président de l’AMFORHT

Pour rappel, Madagascar Hôtel Consultant est représentant de l’AMFORHT dans l’Océan Indien.

Plus d’informations ICI.

Bâtir un site internet pour l’international

Il est impératif de faire traduire son site pour accroître sa visibilité à l’étranger, mais cela n’est pas suffisant pour être bien référencé. Il faut aussi contacter les référenceurs locaux, qui connaissent les spécificités de leur marché.

Traduire son site n’est pas suffisant pour être référencé à l’étranger. Au-delà des aspects techniques gérés par votre référenceur, vous devez être attentif aux règles suivantes :

– décidez quelle sera l’apparence de votre URL. Vous avez trois possibilités : monhotel.it ou it/monhotel.com ou monhotel.com/it. Faire le choix d’un nom de domaine propre au pays de type monhotel.it est plus coûteux et plus lourd à mettre en place sur le plan technique. Par ailleurs, cela n’apporte pas plus de pertinence au regard d’un client étranger. Les deux autres types d’URL sont plus accessibles ;

– évitez la traduction artisanale, faite en interne ou via un outil de type Google Translate. Faire appel à un traducteur professionnel est certes plus coûteux, mais son travail représentera votre crédibilité aux yeux des clients étrangers ;

– tenez compte des spécificités culturelles. Une traduction stricto sensu n’est pas pertinente. Les différences sémantiques entre le français de France, du Canada, de la Belgique ou de la Suisse illustrent l’importance d’un contenu adapté aux coutumes de chaque pays. Ne négligez pas la partie technique du site et les boutons d’action … que penser d’un site où tout le texte est en anglais et où un joli bouton rouge vous incite à ‘réserver’ et pas à ‘buy now’ ? ;

– pensez à insérer dans votre site un onglet permettant au visiteur de choisir sa langue (ces choix doivent être indiqués dans la langue locale, par exemple indiquez ‘russe’ en cyrillique) ;

– faites appel à une agence de référencement locale du pays cible. Les moteurs de recherche dominants varient d’un pays à l’autre. Les référenceurs de ces pays connaissent mieux les spécificités de ces outils indispensables pour être visibles par les clients étrangers.

Côté technique, plusieurs manipulations sont nécessaires pour renvoyer aux moteurs de recherche la bonne information et pour que vos clients soient dirigés vers la bonne version du site. Rapprochez-vous de votre webmaster pour vous assurer que tout est conforme à vos projets.

Source : Bâtir un site internet pour l’international

FORMATION Le service des étages (en malgache / @ malagasy), les 08 et 09 Mars 2019

FORMATION Le service des étages (en malgache / @ malagasy), les 08 et 09 Mars 2019

Discrets, rapides et efficaces, la femme et le valet de chambre sont chargés d’entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs. En un tour de main, ils effacent toute trace de passage dans une chambre et transforment un lieu désordonné pour le rendre impeccable et accueillant.
Ils sont essentiels pour l’image de l’établissement qui les emploie.

La propreté et l’hygiène des chambres sont des éléments déterminants de la satisfaction des clients, face à une exigence grandissante sur la qualité des chambres ne laissez pas passer cette chance de fidélisé vos clients.

Hôteliers, cette formation vous concerne !

Vous souhaitez améliorer la qualité de service dans votre établissement et gagner en rendement?
Découvrez notre formation délivrée sur 2 jours (théorie + pratique) :

Originally posted 2019-02-08 08:06:53.

Recherche partenaire produits & matériels éco-responsables pour notre formation “Le service des étages”

Bonjour à tous,

Nous recherchons des fournisseurs de produits et matériels éco-responsables pour le module “pratique” de notre formation “Le service des étages” qui aura lieu les 08 et 09 Mars prochain!

Lors de la seconde journée de formation, nous aurons le plaisir d’être accueillis au Tsanga Tsanga Hôtel, nouvel établissement hôtelier de 24 chambres situé en plein centre ville d’Antananarivo, à Tsaralalana.

Si vous êtes fournisseur de produits & matériels éco-responsables pour l’hôtellerie, cette formation sera l’occasion de vous faire connaître!

Vous profiterez de notre communication en amont et pourrez échanger avec nos participants ainsi qu’avec les responsables de Tsanga Tsanga Hôtel!

Contactez-nous à [email protected]

>> Trouvez tous les détails de la formation “Le service des étages en malgache / @ malagasy” en cliquant ICI.

>> Et découvrez le superbe Tsanga Tsanga Hôtel juste LA.