Le Groupe Logis Hôtels développe une stratégie offensive de montée en gamme pour accompagner les investissements d’une partie de ses adhérents et conquérir de nouvelles parts de marché, tout en…
Les hôteliers mauriciens continuent d’alerter sur leur besoin de main d’œuvre. La haute saison s’annonce mal, il n’y pas assez de personnel. « Dans certains hôtels, 10 personnes font le…
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Dans une interview accordée au journal Les Échos le 6 octobre, Brune Poirson, directrice du développement durable d’Accor, détaille le plan d’économies d’énergie décidé par le groupe hôtelier : - chauffage : température baissée à 19…
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La qualité des relations de travail et des relations humaines, la gestion du planning et l'empreinte sociétale de l'entreprise sont depuis la crise sanitaire des critères aussi importants que le…
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Dans le cadre de la mission de l'Institut Européen de Coopération et de Développement (IECD), Corinne Gaudino, Chef de projet de modernisation de l’Institut National de Tourisme et d'Hôtellerie (INTH) de…
La notion de RSE et concomitante avec celle de développement durable. L’émergence de la conscience écologique et sociétale a permis de repenser un modèle de croissance visant à intégrer le…