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Poste à pourvoir : BARMAN Presto express Talatamaty

par

PRESTO EXPRESS – Talatamaty

“Find happiness in yourself by making others happy”

 

BARMAN

Le domaine de la restauration vous attire ? Vous avez un sens de la créativité et de l’animation? Vous êtes intègre, souriant et méthodique ?

Votre mission en intégrant notre équipe : Assurer le service des boissons au bar et assurer son amélioration permanente.

  • Accueillir et servir en personnalisant la relation clients (service client)
  • Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
  • Faire preuve de créativité (innover et proposer de nouveaux produits)
  • Utiliser des ressources organoleptiques (odorat et goût)

Profil recherché :

  • Homme ou Femme
  • Excellent sens relationnel et diplomatie
  • Rapidité et habileté d’exécution
  • Organisation
  • Très bonne mémoire
  • Aptitude à travailler de jour comme de nuit
  • Autonomie

Formation et Pré requis :

  • Maîtrise des techniques d’élaboration de cocktails et du service des boissons
  • Certificat de Qualification Professionnelle si possible + 1 an d’expérience minimum
  • Malgache, Français et Anglais impératifs

Envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse mail suivante : [email protected]

MERCI DE PRÉCISER EN OBJET LE TITRE DU POSTE.

Poste à pourvoir : CAISSIERE Presto express Talatamaty

par

PRESTO EXPRESS – Talatamaty 

“Find happiness in yourself by making others happy”

 

CAISSIERE

Le domaine de la restauration vous attire ? Vous êtes bienveillante et chaleureuse avec les clients ? Vous êtes habile avec les chiffres? Vous êtes intègre, souriante et méthodique ?

Votre mission en intégrant notre équipe : Assurer les travaux de facturation et d’encaissement au restaurant, mais également accueillir et servir les clients.

Profil recherché :

  • Femme
  • Excellente présentation et sens de l’accueil
  • Organisation & efficacité
  • Maîtrise de l’outil informatique/bureautique
  • Habileté en calcul
  • Zen en toute circonstance
  • Véritable commerçant et vendeuse
  • Maitrise de techniques commerciales et marketing
  • Notions pratiques de l’expérience client
  • Prédisposition au travail en groupe
  • Grande disponibilité

Formation et Pré requis :

  • Expérience à un poste similaire souhaitée
  • Malgache Français et Anglais impératifs

Envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse mail suivante : [email protected]

MERCI DE PRÉCISER EN OBJET LE TITRE DU POSTE.

Poste à pourvoir : CUISINIER Presto express Talatamaty

par

PRESTO EXPRESS – Talatamaty

“Find happiness in yourself by making others happy”

 

CUISINIER

Le domaine de la restauration vous attire ? Vous avez une passion pour l’art culinaire? Vous maîtrisez les règles d’hygiène en cuisine ? Vous êtes intègre, créatif et organisé ?

Votre mission en intégrant notre équipe : Préparer avec soin, suivant les standards des fiches techniques les repas du restaurant et de contribuer à l’évolution de la carte du restaurant.

  • À la fois technique et créatif, le métier de cuisiniernécessite des compétences précises et multiples : connaître les produits par famille et les arts culinaires,
  • Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température,
  • Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables et particulières des clients,
  • Appliquer les normes de présentation du restaurant,
  • Faire preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes,
  • Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire de base,
  • Utiliser ses capacités organoleptiques et les développer.

Profil recherché:

  • Excellent cuisinier
  • Organisé, méthodique et soigné
  • Bonne résistance physique
  • Travail d’équipe
  • Grande disponibilité

Formation et Pré requis :

  • Formation en tourisme/hôtellerie/restauration OU expérience probante en hôtellerie/ restauration
  • Expérience significative à un poste similaire
  • Malgache et Français

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MERCI DE PRÉCISER EN OBJET LE TITRE DU POSTE.

Poste à pourvoir : PLONGEUR Presto express Talatamaty

par

PRESTO EXPRESS – Talatamaty

“Find happiness in yourself by making others happy”

 

PLONGEUR

Le domaine de la restauration vous attire ? Vous avez une connaissance parfaite de l’hygiène et de la propreté ? Vous êtes intègre, dynamique et  méthodique ?

Votre mission en intégrant notre équipe : Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine.

  • Appliquer les consignes
  • Faire la plonge manuellement
  • Travailler en coordination avec les autres postes
  • Adapter son rythme de travail aux exigences du service
  • Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire de base
  • Détecter et signaler tout dysfonctionnement

Profil recherché :

  • Homme ou Femme
  • Rapidité et habileté d’exécution
  • Organisation
  • Bonne condition physique
  • Aptitude à travailler de jour comme de nuit
  • Autonomie

Formation et Pré requis :

  • Expérience à un poste similaire préférable

Envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse mail suivante : [email protected]

MERCI DE PRÉCISER EN OBJET LE TITRE DU POSTE.

La clé du succès en hôtellerie et restauration

par

La clé du succès en hôtellerie et restauration

Comprendre l’importance du concept en hôtellerie est incontournable pour mieux répondre aux attentes des clients d’aujourd’hui.

Une bonne maîtrise de votre concept vous permettra de faire face à votre marché avec sérénité : Les clients d’aujourd’hui ne choisissent plus un hôtel ou un restaurant par hasard, de nombreux critères rentrent en compte.

Si vous êtes en mesure de définir clairement votre produit (et d’analyser vos atouts, pour mieux les mettre en avant) vous pourrez alors définir votre cible marché et donc créer des offres cohérentes en répondant aux attentes de vos clients.

Grâce à cette formation, vous pourrez construire une offre adaptée et valoriser votre concept.

Vous comprendrez comment augmenter la durée de séjour de vos clients dans votre hôtel ou comment les faire revenir.

Vous découvrirez également ce qu’est une stratégie marketing en hôtellerie-restauration et l’importance de la qualité de service pour la fidélisation de vos clients.

Vous cherchez des solutions pour valoriser votre offre, pour vendre plus et mieux?
Découvrez notre formation :

Le concept et l'offre en hôtellerie-restauration

Originally posted 2019-04-26 10:00:58.

AGENT DE MAINTENANCE /TECHNIQUE (H/F)

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Un nouvel établissement hôtelier situé en centre-ville d’Antananarivo cherche son agent de maintenance / technique

Missions principales :

Sous la responsabilité du Chef de maintenance / entretien et garant du bon fonctionnement et entretien du bâtiment, votre mission sera de :

  • Connaître les plans, installations, matériels et équipements de l’établissement
  • Assurer la maintenance et l’entretien de l’ensemble du bâtiment
  • Développer et maintenir une image qualitative de l’établissement dans le respect des valeurs de l’enseigne et des normes de sécurité en vigueur
  • Assurer et garantir la sécurité des personnes se trouvant dans l’établissement

Vos tâches :

  • Contrôler le bon fonctionnement des équipements et installations
  • Effectuer/Réaliser les travaux d’entretien/maintenance, dépannage, réparation et tous types de travaux dans le respect des règles/normes de sécurité en vigueur
  • Assurer une qualité constante et irréprochable de l’offre et des services
  • Signaler les problèmes/anomalies et communiquer avec les services concernés (Réception et Service des étages)
  • Mettre à jour le rapport d’activités
  • Assister les différents services dans diverses tâches (rééquiper les chambres – aménagement – manutention)
  • Développer un esprit d’équipe

Profil :

  • Au moins 2-3 ans d’expérience(s) professionnelle(s) dans un établissement de catégorie 2-3 étoiles sur un poste d’agent de maintenance/entretien.
  • Très bonne connaissance et expériences confirmées dans les métiers d’entretien/maintenance de bâtiment.
  • Maîtrise souhaitée du français.

Qualités :

  • Bonne présentation
  • Très bonne connaissance de son métier
  • Connaissances des règles de sécurité
  • Bonne condition physique
  • Disponible et flexible
  • Discret(e)  et honnête
  • Organisé(e) – réactif(ve) et efficace / fiable
  • Personne de bon sens et sens de l’initiative
  • Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes
  • Capacité à travailler en équipe
  • Apte à se conformer au standard des opérations mis en place

Veuillez svp adresser votre candidature : CV + photo, lettre de motivation, prétentions salariales et date de disponibilité à [email protected]

Seules les candidatures retenues feront l’objet d’entretiens.

GOUVERNANT(E) (H/F)

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Un nouvel établissement hôtelier situé en centre-ville d’Antananarivo recherche son (sa) gouvernant(e)

Missions principales :

Sous la responsabilité du Responsable d’Hébergement et garant du bon fonctionnement du service des étages et de la propreté de l’ensemble de l’établissement, votre mission sera de :

  • Veiller à la propreté et à l’entretien des chambres et des espaces communs de l’établissement
  • Organiser et coordonner l’ensemble des tâches du service
  • Développer et maintenir une  image qualitative de l’établissement dans le respect des valeurs de l’enseigne

Vos tâches :

  • Recruter et former les membres de votre équipe (femmes/valets de chambre …)
  • Elaborer le planning de votre équipe
  • Organiser et coordonner l’activité des femmes/valets de chambre, …
  • Elaborer les cahiers des charges pour les espaces communs et les chambres
  • Assurer une qualité constante de l’offre et des services et une propreté irréprochable
  • Contrôler le respect de l’hygiène et de la sécurité
  • Vérifier le bon fonctionnement des installations/équipements (sanitaires et électriques)
  • Signaler les problèmes et anomalies auprès des services concernés
  • Suivre et contrôler le budget
  • Contrôler les achats et stocks : du linge, des uniformes, des produits d’accueil et d’entretien
  • Comptabiliser la lingerie (sale/propre) et contrôler la qualité
  • Enregistrer les commandes des clients en Blanchisserie/Pressing et contrôler la qualité
  • Gérer le processus relatif aux objets des clients, perdus et /ou trouvés
  • Communiquer avec le service Réception pour améliorer le séjour des clients
  • Développer un esprit d’équipe

Profil :

  • BTS hôtellerie-restauration
  • Au moins 2 ans d’expérience professionnelle dans un établissement de catégorie 2-3 étoiles sur un poste de Gouvernante.
  • Très bonne connaissance et expériences confirmées dans le métier des services d’étages.
  • Maîtrise du Français souhaitée et connaissance de l’anglais serait un atout.

Qualités :

  • Bonne présentation
  • Spécialiste de la propreté
  • Excellent sens de l’accueil et du service client
  • Sens des responsabilités – Bon manager
  • Discret(e), honnête, rigoureux (e)et organisé(e)
  • Dynamique, ayant une bonne condition physique et disponible
  • Sens de l’initiative et force de proposition
  • Apte à travailler sous pression et à résoudre les problèmes
  • Apte à se conformer au standard des opérations mis en place

Veuillez svp adresser votre candidature : CV + photo, lettre de motivation, prétentions salariales et date de disponibilité à [email protected]

Seules les candidatures retenues feront l’objet d’entretiens.

NIGHT AUDITOR (H)

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Un nouvel établissement hôtelier situé au centre-ville d’Antananarivo cherche son night auditor

Missions principales :

Sous la responsabilité du Chef Réception, le Night Auditor s’engage à assurer le bon fonctionnement du service Accueil-Réception de l’hôtel. Il aura pour mission de :

  • Accueillir les clients individuels et des groupes pendant la nuit
  • Gérer les réservations tardives
  • Garantir le calme et la sécurité des clients
  • Effectuer la clôture des opérations du jour, en comptabilité au niveau de la réception

Vos tâches :

  • Assurer la permanence de l’accueil-réception pendant la nuit
  • Accueillir et servir les clients, identifier leurs attentes et répondre d’une manière proactive à leurs demandes
  • Assurer une qualité constante de l’offre et des services et une propreté irréprochable
  • Enregistrer et planifier les réservations, assigner les chambres adéquates
  • Préparer et effectuer les opérations relatives à l’arrivée et au départ des clients, facturation et gestion de caisse incluses
  • Effectuer la clôture des opérations du jour de comptabilité de la journée pour la Réception/Direction
  • Validation des factures, encaissements, établissement du rapport comptable de la journée pour la Direction
  • Communiquer avec le service des étages pour améliorer le séjour des clients
  • Informer le client sur les activités touristiques ou autres
  • Accueillir, informer les clients dans l’espace boutique et encaisser les ventes
  • Développer un esprit d’équipe

Profil :

  • Bac+2 – BTS hôtellerie-restauration
  • Au moins 2 ans d’expérience professionnelle dans un établissement de catégorie 2-3 étoiles sur un poste de Réceptionniste/Night auditor.
  • Très bonne connaissance et expériences confirmées dans les métiers d’accueil et de service.
  • Maîtrise du Français et Anglais indispensable. La maîtrise d’une autre langue est fortement appréciée.
  • Maîtrise de l’outil bureautique (Pack Office, …).

Qualités :

  • Très bonne présentation
  • Souriant(e) et dynamique
  • Excellentes capacités relationnelles
  • Discret et diplomate
  • Organisé – Réactif et efficace
  • Disponible et flexible
  • Personne de bon sens et bonne intuition
  • Apte à se conformer au standard des opérations mis en place
  • Apte à travailler sous pression et à résoudre les problèmes
  • Bonne condition physique

Veuillez svp adresser votre candidature : CV + photo, lettre de motivation, prétentions salariales et date de disponibilité à [email protected]

Seules les candidatures retenues feront l’objet d’entretiens.

POSTE A POURVOIR : RÉCEPTIONNISTE (H/F)

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Un nouvel établissement hôtelier situé en centre-ville d’Antananarivo cherche ses Réceptionnistes.

Missions principales :
Sous la responsabilité du Chef de Réception et garant du bon fonctionnement du service Accueil-Réception de l’hôtel, votre mission sera de :

  • Accueillir les clients individuels et des groupes
  • Gérer et coordonner le planning des réservations
  • Développer et maintenir une image qualitative de l’établissement dans le respect des valeurs de l’enseigne

Vos tâches :

  • Accueillir et servir les clients, identifier leurs attentes et répondre d’une manière proactive à leurs demandes
  • Présenter les prestations de l’établissement et fournir des informations touristiques ou autres sur la ville et/ou le pays
  • Assurer une qualité constante de l’offre et des services et une propreté irréprochable
  • Enregistrer et planifier les réservations, assigner les chambres adéquates
  • Établir une relation durable et de qualité avec les clients, les bookers
  • Préparer et effectuer les opérations relatives à l’arrivée et au départ des clients, facturation et gestion de caisse incluses
  • Mettre à jour les données sur les clients, les documents/pièces justificatifs afférents à leur séjour courant
  • Communiquer avec le service des étages pour améliorer le séjour des clients
  • Accueillir, informer les clients dans l’espace boutique et encaisser les ventes
  • Développer un esprit d’équipe

Profil :

  • Bac+2 – BTS hôtellerie-restauration
  • Au moins 2 ans d’expérience professionnelle dans un établissement de catégorie 2-3 étoiles sur un poste de Réceptionniste.
  • Très bonne connaissance et expériences confirmées dans les métiers d’accueil et de service.
  • Maîtrise du Français et Anglais indispensable. La maîtrise d’une autre langue est fortement appréciée.
  • Maîtrise de l’outil bureautique (Pack Office, …).

Qualités :

  • Très bonne présentation
  • Souriant(e) et dynamique
  • Excellentes capacités relationnelles
    Discret(e), diplomate et intègre
  • Organisé(e) – Réactif(ve) et efficace
    Disponible et flexible
  • Personne de bon sens
  • Apte à se conformer au standard des opérations mis en place
  • Apte à travailler sous pression et à résoudre les problèmes

Veuillez svp adresser votre candidature : CV + photo, lettre de motivation, prétentions salariales et date de disponibilité à [email protected]

Seules les candidatures retenues feront l’objet d’entretiens.

POSTE A POURVOIR : CHEF DE RÉCEPTION (H/F)

par

Un nouvel établissement hôtelier situé en centre-ville d’Antananarivo cherche son chef de Réception

Missions principales :
Sous la responsabilité du Responsable d’Hébergement et garant du bon fonctionnement du service Accueil-Réception de l’hôtel, votre mission sera de :

  • Accueillir les clients
    Assurer et coordonner le remplissage de l’hôtel
    Développer et maintenir une image qualitative de l’établissement dans le respect des valeurs de l’enseigne

Vos tâches :

  • Accueillir et servir les clients, répondre à leurs demandes et identifier leurs attentes
  • Etre ambassadeur de l’image de l’hôtel aussi bien auprès des clients que des bookers et des autres hôteliers
  • Assurer une qualité constante de l’offre et des services et une propreté irréprochable
  • Organiser et coordonner le travail des réceptionnistes, night auditor, bagagistes…
  • Enregistrer les réservations ; contrôler et suivre les plannings y afférents
  • Assurer l’existence des documents de réservations, les classer et faire le suivi adéquat
  • Veiller à l’optimisation de la vente de chaque catégorie de chambres
  • Préparer l’arrivée, le départ des clients et gérer les opérations de caisse
  • Développer des opérations spéciales d’accueil de groupe
  • Accueillir, informer les clients dans l’espace boutique et encaisser les ventes
  • Gérer le stock des outils de travail à la réception pour la fluidité des opérations
  • Assurer une bonne circulation de l’information en interne et entre les services
  • Développer un esprit et une cohésion d’équipe

Profil :

  • Bac+3/4 – Licence ou Maîtrise d’hôtellerie-restauration
  • Au moins 2 ans d’expérience(s) professionnelle(s) dans un établissement de catégorie 2-3 étoiles sur un poste de Chef de Réception.
  • Très bonne connaissance et expériences confirmées dans les métiers d’accueil-service
  • Maîtrise du Français et de l’Anglais indispensable. La maitrise d’une autre langue est fortement appréciée.
  • Maîtrise de l’outil bureautique (Pack Office, …).

Qualités :

  • Très bonne présentation
  • Excellent sens de l’accueil et du service
  • Très bon(ne) commercial(e)
  • Bon Manager
  • Excellentes capacités relationnelles
  • Discret(e), diplomate, réactif (e) et efficace
  • Rigoureux (se), organisé(e) et fiable
  • Dynamique et disponible
  • Personne de bon sens et bonne intuition
  • Sens de l’initiative et force de proposition
  • Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes
  • Apte à se conformer au standard des opérations mis en place

Veuillez svp adresser votre candidature : CV + photo, lettre de motivation, prétentions salariales et date de disponibilité à [email protected]

Seules les candidatures retenues feront l’objet d’entretiens.