Conforme. L’Aéroport International d’Antananarivo gagne le deuxième prix de la sécurité aéroportuaire, octroyé par l’Airports Council International Afrique (ACI Afrique), pour la sous-région de l’Afrique de l’Est. Ce prix de…
Historiquement, le client vient au restaurant pour l'assiette. Mais désormais, il s'attend en plus à passer un bon moment, vivre une expérience. Plusieurs facteurs sont ainsi déterminants dans la définition…
Les clients mystère aident les établissements hôteliers à progresser, en éliminant les mauvaises habitudes ou les détails fâcheux. Visite guidée. Venus tester un établissement hôtelier incognito, les clients mystère peuvent…
L'expérience client, source de satisfaction et de fidélisation C’est dans les 5 premières minutes après avoir franchi le seuil de votre établissement que le client se fait une impression globale…
FORMATION Démarche qualité en hôtellerie restauration, le 23 Février 2019 Une démarche qualité est un processus volontaire et participatif d’amélioration continue nécessitant une implication totale des acteurs de l’entreprise, du…
Bonjour à tous! Découvrez le programme des premières formations de l'année 2019 Samedi 16 Février : Maîtrisez vos coûts en cuisineSamedi 23 Février : Mettre en place une démarche qualitéSamedi…
L'Île de La Réunion Tourisme a retenu la qualité comme l’un de ses axes stratégiques majeurs. En effet, la qualité constitue un enjeu important pour l'activité touristique de l’île de La Réunion.…
Dans le milieu de la restauration, l’approvisionnement bio, local, recyclable est un nouvel argument de vente. Mais il est coûteux, et les chefs n’imaginent pas sa généralisation sans subventions. Voilà…
C’est à Gammarth, mardi 5 septembre, à l’hôtel Ramada, que la ministre tunisienne du tourisme, Salma Elloumik Rekik, a officiellement lancé dans le cadre d’un séminaire de clôture le label…