Les 10 défis de la restauration rapide
France. Avec une offre de plus en plus diverse, la restauration rapide doit relever le défi d'attirer un consommateur de plus en plus volatile. Voici les dix challenges du secteur…
Les tendances de l’éco-tourisme pour 2019
L’écotourisme est une forme alternative de tourisme et l’une des tendances les plus importantes de l’hôtellerie qui peut profiter à l’environnement ainsi qu’à la rentabilité des hôtels. L’intention fondamentale de ce…
Tendances : Les hôtels misent sur la gourmandise
Saucisse en Allemagne, chocolat en Grande-Bretagne, pâtes udon au Japon… Certains établissements thématiques ont choisi pour fil rouge un produit alimentaire pour se démarquer de la concurrence et attirer les…
Réchauffement climatique : quelle influence sur les vins ?
Nantes-France. Tout le monde parle du réchauffement climatique et de ses conséquences. En ce qui concerne le monde du vin, nos clients sont de plus en plus nombreux à nous poser…
France : La pénibilité du service de chambre au coeur des réflexions des hôteliers
Paris. L'organisation du travail, les outils et équipements, la formation… Pour prévenir les pathologies musculo-squelettiques, et ainsi limiter le turnover de son personnel d'étage, les hôteliers sont de plus en…
Au Chili, un lac très touristique rayé de la carte
Victime de la sécheresse et de la surconsommation d’eau, le lac d’Aculeo, principale attraction touristique des environs de Santiago, a laissé place à un terrain craquelé. « Nous subissons la sécheresse…
Mondial du tourisme: Pourquoi l’Afrique est une destination en plein essor
Une quinzaine de destinations africaines sont représentées cette année au Mondial du tourisme, ce qui reflète l’intérêt des Français pour le continent. D’ailleurs, selon le baromètre annuel de l’Organisation mondiale du tourisme…
Développement durable et nouvelles technologies au cœur du salon mondial du tourisme 2019
Avec près de 110 000 visiteurs, le Salon ITB de Berlin est le plus grand forum mondial des professionnels du tourisme. 10 000 exposants venus de 180 pays viennent y…
Hôtellerie-Tourisme et Formation : une priorité mondiale mais une révolution à faire pour le président de l’AMFORHT
Paris. L’AMFORHT, l’ONG reconnue par les Nations Unies pour les questions de formation en hôtellerie, gastronomie et tourisme a choisi Paris et la France pour fêter son 50è anniversaire –…
Influenceurs : phénomène de mode ou vrai métier ?
Depuis quelques années, les influenceurs prennent de plus en plus de place dans le marché du tourisme. Que ce soit côté influenceur, voyagiste ou voyageur, quels sont les réels impacts…
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