Formation du 1 Septembre 2016 : Gérer ses coûts en cuisine (rédiger vos fiches techniques ).

Prochaine formation Jeudi 1 Septembre 2016 Antananarivo - Hôtel Carlton Clé du succès de la gestion d’un restaurant, la fiche technique et la maîtrise des achats de matières premières sont…

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Formation du 18/08/2016 : Développer vos connaissances sur le vin. « un atout pour vendre »

Prochaine formation Jeudi 18 Aout 2016 Hôtel Carlton Antananarivo Cette formation vous permettra de mieux connaitre le vin en général, ses accords mets- vins , ainsi mieux conseiller vos clients…

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Formation du 13/08/16 : Gouvernante & Femme de chambre

Prochaine formation : Gouvernante & Femme de chambre Samedi 13 Aout 2016 à l’hôtel du Louvre Antananarivo Vous êtes Cadre, Gouvernante ou femme de chambre, cette formation vous permettra de connaître…

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Formation du 11/08/2016: Vendre plus au Restaurant

Prochaine formation Jeudi 11 Aout 2016 Hôtel Carlton  -Antananarivo Cette formation vous permettra d’améliorer vos techniques de vente en restauration, et rendre plus performante votre approche client. Et ainsi vous…

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Formation du samedi 30/07/2016 « Le Yield Management dans l’hôtellerie »

Ne ratez plus vos clients potentiels !! Nous le savons tous… Une chambre vide coûte de l’argent à votre hôtel ! Dans un secteur très concurrentiel comme l’hôtellerie à Madagascar, le Yield…

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Formation du 28/07/16 : Gérer son personnel

Prochaine formation Jeudi 28 Juillet 2016 Hôtel Carlton Antananarivo Vous êtes Dirigeant, Cadre, Chef de service, cette formation vous permettra de mieux manager vos équipes, d’optimiser leurs potentiels et ainsi …

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Formation du 14/07/2016: L’importance de la réception et l’accueil à l’hôtel

Prochaine formation Jeudi 14 Juillet 2016 Hôtel Carlton, Antananarivo Vous êtes Chef de réception, Réceptionniste, Gouvernante ou femme de chambre, cette formation vous permettra de mieux comprendre l’importance de la réception…

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Formation du 19/05/16 : L’hygiène en cuisine

Prochaine formation Jeudi 19 Mai 2016 Antananarivo -Carlton Vous êtes Dirigeant, Cadre, Chef de cuisine, Responsable de restaurant ou employé en restauration, cette formation vous permettra de connaître les règles de…

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