Et si le « Comme à la maison » devenait ringard ?
Hôtels, agences, bureaux : tout est aujourd’hui rénové « comme à la maison ». Au risque de diluer l’originalité dans un océan de standards… Okko Hôtels fait partie de ces…
Hôtellerie : en finir avec le gaspillage
Pesée des déchets alimentaires, recyclage de savons, de textile ou mobilier... Tour d'horizon des bonnes pratiques. Au château d'Apigné, un hôtel 5 étoiles d'Ille-et-Vilaine, on ne badine pas avec le…
Palaces parisiens : chacun peaufine son image de marque pour mieux se démarquer
Paris. Storytelling, personnalités charismatiques et événements 'instagrammables' positionnent désormais les établissements face à une concurrence qui vient aussi des 5 étoiles et des résidences hôtelières de luxe. "La déco ne fait…
Les priorités du directeur d’hôtel de luxe
Le directeur d'un hôtel de luxe doit veiller au bon fonctionnement administratif et opérationnel de son établissement en apportant le supplément d'âme qui décuplera la satisfaction de ses clients, habitués…
Marriott teste le marché des locations de courte durée
Londres (GRANDE-BRETAGNE) Après AccorHotels et Hyatt, c'est au tour de Marriott de contre-attaquer Airbnb, en se positionnant sur le créneau des locations de courte durée. En partenariat avec la société de…
Sortie de promotion, formation Assistant(e) de direction en Hôtellerie Restauration par Madagascar Hôtel Consultant
Félicitations et merci à tous les participants de la formation Assistant(e) de direction en Hôtellerie Restauration! Après 4 mois de rencontres hebdomadaires le samedi matin, c'est avec grand plaisir que nous avons…
Madrid décrète la chasse aux logements touristiques privés
Madrid (ESPAGNE) La municipalité madrilène veut réduire de 95 % d'ici cet été l'offre d'appartements touristiques privés dans le centre-ville. La capitale espagnole choisie une méthode radicale pour lutter contre la…
Mövenpick met l’accent sur son développement international
AccorHotels a annoncé, le 30 avril, le rachat du groupe hôtelier suisse Mövenpick Hotels & Resorts pour 482 M€ en numéraire, accélérant par là même son développement au Moyen-Orient, en…
Nantes (44) le 06/10/16. Les glaneurs de l'association DLC (Détournement Libre de Consommables) collectent et redistribuent des denrées invendues ou périmées. Redistribution chez un des membres de l'association, personnes prévenues en live via facebook
Réduire le gaspillage alimentaire, c’est payant!
Une étude avance que l’hôtelier économise sept dollars pour chaque dollar investi dans la réduction du gaspillage alimentaire. Des chercheurs ont analysé des données financières concernant le gaspillage alimentaire dans…
Nouveau ! Découvrez toutes les formations de Madagascar Hôtel Consultant
Madagascar Hôtel Consultant propose 2 types de formation basés sur le renforcement de compétences. Nous organisons des cycles de formations spécialisés, en Hôtellerie, Restauration, Métiers de Service et de l'Accueil,…
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