Leurs baos, paninis ou breadmakis s’arrachent. Chefs renommés ou étoiles montantes, les grands noms de la cuisine sont séduits par la restauration rapide. Mais attention, ne s’improvise pas “street-chef” qui…
Madagascar ambitionne de se positionner comme un futur pays émergent. Pour y arriver, les autorités misent sur quelques secteurs clés, notamment le Tourisme. D’après le ministre Roland Ratsiraka, ce secteur…
Respecter certaines étapes permet d'intégrer au mieux un nouveau salarié au sein de l'équipe déjà en place et d'augmenter ses motivations. L'accueil d'un nouveau collaborateur permet de renforcer sa motivation…
Selon les statistiques en France, un repas consommé au restaurant donne lieu à un gâchis d'environ 220 grammes de nourriture. Pour lutter contre ce gaspillage, une loi a été votée…
Une recette de Anthony Caillot Ingrédients pour 4 personnes Crème prise à la verveine fraîche 0,10 L de crème liquide 0,10 L de lait 2 jaunes d'œufs 10 g de verveine…
La compagnie aérienne nationale Air Madagascar vient d’officialiser son programme de vols pour la saison hiver 2016-2017. Ainsi, elle opérera jusqu’au 24 janvier 4 vols hebdomadaires depuis la France vers…
Picth de Philippe-Jean Arnou de Madagascar Hôtel Consultant pour la formation au " Management Dynamique ".
Picth de Philippe-Jean Arnou de Madagascar Hôtel Consultant pour la formation de "La Carte au Restaurant".
Pitch de Philippe-Jean Arnou de Madagascar Hôtel Consultant pour la formation de "Le Service dans les étages".
Picth de Philippe-Jean Arnou de Madagascar Hôtel Consultant pour la formation sur "Gérer son personnel".