SoRoom.fr : pour réserver un hôtel en journée
Changer son costume contre une tenue de soirée ou tuer son temps entre les escales ? SoRoom.fr résout ces petits soucis avec son service de réservation de chambres d'hôtels et d'appartements en journée…
En Chine, Pierre et Vacances lance la marque Sunparks
Le groupe de Gérard Brémond lance deux marques en Chine, et officialise la construction de quatre premiers sites. Chose promise, chose due : Pierre & Vacances/Center Parcs déploie une nouvelle…
Gaspillage alimentaire : une start-up s’engage
Fourmii Verte récupère les invendus de boulangeries et traiteurs parisiens pour les livrer, durant la nuit, à des particuliers. Ils se sont rencontrés à Sup de pub. Virgile Martinez, Clarisse…
Cuba : le coup de frein de Trump sur le tourisme
Le président des Etats-Unis veut durcir les contrôles pour les voyages d’Américains sur l’île, en plein essor touristique. Les professionnels du tourisme ne cachent pas leurs inquiétudes. Le sujet était…
CitizenM veut “révolutionner le secteur de l’hôtellerie”
L'enseigne vient d'ouvrir son premier hôtel en France, à deux pas de la Grande Arche de La Défense. Fondé en 2008 par Rattan Chadha, le groupe néerlandais d'hôtellerie pose ses…
Les chiffres du marché des vins et des spiritueux en France
Vinexpo Bordeaux, salon international de la filière des vins et spiritueux, qui s'est tenu dans la capitale girondine, a publié une étude prospective (2016/2020) sur la consommation des vins et…
L’hôtel The Westin Paris-Vendôme dévoile sa terrasse sur le thème du potager urbain
Paris. L'hôtel The Westin Paris-Vendôme (Paris Ier), vient de transformer sa terrasse pour l'été en un potager urbain. Un cadre original et verdoyant, avec des plantes aromatiques, des fleurs, des…
Atout France lance la nouvelle saison du Mooc Accueil
Destinée aux professionnels du tourisme, la formation permet de découvrir les clefs de l’accueil des visiteurs européens. Les professionnels peuvent s’inscrire pour participer à la deuxième saison du MOOC Accueil,…
Comment revisiter un classique tartare de boeuf ?
"Quelle recette originale de tartare de boeuf, soit au hachoir soit au couteau, pourrait-on servir dans une brasserie haut de gamme ? Une recette de burger serait également bienvenue." Pour…
Les 5 tendances de l’e-tourisme en 2017
L'activité hôtelière est désormais indissociable de l'économie numérique, mais les acteurs du tourisme adoptent différemment les outils technologiques. Où en sont les hébergeurs en 2017 ? C'est à cette question…
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