L’organisation mondiale du tourisme devient éligible à l’aide au développement

Le Comité d'aide au développement de l'OCDE, qui réunit trente des principaux pays donateurs, a ajouté l'Organisation mondiale du tourisme (OMT) à la liste des organisations internationales éligibles à l'aide…

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France- Retour d’expérience : « Nous avons monté un restaurant ultra-green »

La société GreenFlex, spécialisée dans les conseils et solutions en développement durable, a créé un fast-good : Imago. L'enseigne, vouée à être dupliquée, concilie sourcing engagé, agriculture urbaine, réduction énergétique……

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Les vins de Bordeaux : tour d’horizon d’une région prestigieuse

Le Bordelais constitue le vignoble d'appellation d'origine contrôlée le plus important de France, et l'un des plus réputés au monde. Il compte 57 appellations différentes. Partout dans le monde, lorsque…

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New York : la NYC Restaurant Week est lancée, 400 restaurants partenaires

Pendant un mois, du 24 juillet au 18 août, la NYC Restaurant Week  fédère près de 400 restaurants partenaires dans toute la ville. Les réservations sont dorénavant ouvertes pour participer pleinement…

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Comment sensibiliser les clients aux bons gestes pour la planète ?

Pas facile d'inciter la clientèle à se servir plusieurs jours d'une même serviette ou à dormir dans les mêmes draps. Certains hôtels font de la pédagogie, quand d'autres récompensent les…

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France : Tourisme : la feuille de route du Gouvernement et son calendrier

Le 1er Conseil interministériel du tourisme a eu lieu mercredi 26 juillet à Matignon. La feuille de route est accompagnée d'un calendrier sur deux ans. Feuille de route : L'amélioration…

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