Joël Robuchon installe un bar à chocolat au Métropole Monte-Carlo
Au lobby bar de l'Hôtel Métropole Monte-Carlo, Joël Robuchon, le chef aux 32 étoiles Michelin, vient d'initier un bar à chocolat, avec son chef pâtissier Patrick Mesiano et le chef…
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Mexico city (MEXIQUE). L'Instituto Culinario de México et l'Association Mondiale pour la Formation Hôtelière et Touristique (AMFORHT) organisent le 20e Forum Mondial de l'AMFORHT à Puebla, au Mexique, du 16…
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Après le Japon et les pays scandinaves, ces destinations lointaines donnent le ton en matière de gastronomie. En matière de tendances gastronomiques, les destinations exotiques ont le vent en poupe.…
Depuis deux ans, la marque a entrepris un tournant digital particulièrement réussi dans l'univers du luxe alimentaire. C'est à la demande du président de la Maison Ladurée David Holder en…
Paris. Le salon EquipHotel – qui s'écrit désormais sans accent et sans apostrophe – se penche sur les grandes tendances de la restauration. « Faire de l'assiette une découverte de…
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Bogotá (COLOMBIE) Le groupe hôtelier français profite du développement touristique de la Colombie, où il ouvrira dans les prochains mois plusieurs hôtels. Le pays propose aussi d'intéressantes exonérations fiscales pour…
Paris (75) Il y a un an, Lauriane Villate, 36 ans, a rejoint le groupe Starwood en tant que Digital PR Manager France et Monaco. Un poste créé par la…