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Tourisme: La destination Réunion primée en Chine
La destination Réunion a remporté deux trophées lors de deux cérémonies en Chine, il y a quelques jours. Plus de 100.000 globe-trotters et passionnés de voyage ont voté lors du…
Le groupe IHG ouvre son 5 000e hôtel dans le monde
InterContinental Hotels Group (IHG®), l'un des plus importants groupes hôteliers mondiaux, annonce aujourd'hui l'ouverture de son 5 000e hôtel, l'Hotel Indigo® Lower East Side New York. Situé dans un des…
Cartes de restaurants : les dernières innovations
Plats à partager, personnalisation, structure de repas qui s'affranchit du classique entrée-plat-dessert… Les attentes de la clientèle évoluent et impactent l'offre des établissements, qui doivent rendre visibles ces nouvelles propositions…
Les labels hôteliers écologiques : un passeport pour l’avenir
De plus en plus de labels écologiques fleurissent sur les portes des établissements hôteliers. Une politique de respect de l’environnement qui est en passe de devenir incontournable, voire indispensable La…
Billet d’humeur : Le client est ROI (Return On Investment)
La fidélisation a une grande influence sur les profits que peut générer un établissement. Quand on parle des performances d'un restaurant nous faisons souvent la même erreur. On n'évoque que…
Les enjeux du développement durable pour l’Hôtellerie-Restauration.
Le développement durable, vague notion philosophique pour les uns, préoccupation primordiale pour les autres. Qu’on en connaisse peu ou qu’on s’y intéresse vraiment, la logique de développement durable se place…
Le meilleur hôtel durable du monde est franco-malgache
L’Eden Lodge situé à Madagascar est le premier hôtel 100 % solaire du monde ! Tout dans cet hôtel écologique a été pensé pour être totalement intégré à la Nature et pour…
La certification concerne un ensemble d’actions environnementales et sociales. - DR
Les Club Med mauriciens certifiés Green Globe
Le Club Med est la seule chaîne hôtelière à avoir 40 établissements certifiés dans le monde, dont ceux d’Albion et de La Pointe aux Canonniers. Green Globe est un programme…
Air Madagascar suspend ses vols
La direction d'Air Madagascar a décidé de suspendre les vols vers l'Asie. A partir de janvier 2016 et pour un période de trois mois, la compagnie ne desservira plus ainsi…
L’hôtel Akoya sera le troisième cinq étoiles de La Réunion
Une longue maturation a permis à La Financière Janar, dirigée par Joël Narayanin, d’élaborer une offre aux meilleurs standards du luxe dans l’océan Indien. Le troisième hôtel cinq étoiles de…