Filet de rouget grillé sur un « pan tomate », jeunes pousses d’épinards
Filet de rouget grillé sur un « pan tomate », jeunes pousses d’épinards Une recette de Lionel Giraud INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 rougets de 150/200g 4 tranches de pain…
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C’est la ville la plus unique du monde, une ville à mesure d’homme, qui rassemble l’eau et l’art, c’est-à-dire la nature et la culture. Silencieuse parce que sans voiture et praticable à…
Une chaîne d’hôtels à Zoug en Suisse propose depuis quelques semaines à leurs clients une offre “spéciale quarantaine” avec un confinement haut de gamme et sur mesure pour échapper au…
Les îles de l’océan Indien ne sont pas épargnées par le coronavirus: les Seychelles, Madagascar ainsi que l’île de La Réunion souffrent de la pandémie. Rien qu’à l’île Maurice, on…
Alors que l’industrie touristique est confrontée à un choc sans précédent, l’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT) liste un ensemble de recommandations pour atténuer l’impact socioéconomique de la pandémie et accélérer…
Face à la pandémie du COVID-19 et les mesures sanitaires prises par le pouvoir, l’art de vivre tananarivien, surtout dans le secteur de la restauration, veut tenir le coup en…
Salade de poulpe Une recette de Jean-Yves Schillinger INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les jaunes d'oeufs 4 jaunes d'oeufs 20cl de vinaigre de xérès Pour la salade 1kg de poulpe…
Les diverses épidémies saisonnières et, cette année, celle du coronavirus, rappellent l'importance de cette opération afin d'éliminer les germes présents sur les mains et de prévenir leur transmission. Le…
Le tourisme figure parmi les secteurs les plus malmenés par la situation actuelle. La fermeture des aires protégées est l’exemple des méfaits de la pandémie de COVID-19. En effet, le…
Une perte de biodiversité pourrait avoir de grave conséquence sur notre santé en entraînant une augmentation de la transmission des pathogènes, indiquent des chercheurs. Comment l’érosion de la biodiversité favorise…