La Gomera, l’île à l’âme verte
Située non loin de la côte nord-ouest de l’Afrique, la Gomera est une île sauvage posée sur l’Atlantique et dotée d’un environnement vert et luxuriant sur les hauteurs de l’île,…
Six Senses pointe vers le zéro plastique
Loin de se satisfaire des bonnes pratiques qu'elle met déjà en oeuvre depuis sa création, l'enseigne s'est fixé un nouvel objectif ambitieux en faveur de l'environnement. L'approche globale de Six…
Le top 10 des destinations à éviter en 2018
Trop fréquentés, trop fragiles ou à boycotter pour des raisons politiques : les guides de voyage américains Fodor ont établi le classement des destinations où ne pas aller en 2018.…
Retour d’expérience : “Je limite le gaspillage au maximum”
Paris - La lutte contre le gaspillage alimentaire est le credo de l'établissement parisien Simone Lemon. Sublimer des légumes moches et hors calibre, créer un buffet au kilo… Cette démarche engagée…
Soutien de l’OMT à Madagascar
Le Secrétaire Général de l’OMT – Organisation Mondiale du Tourisme, Taleb Rifai, est en mission à Madagascar. Arrivé hier, celui-ci compte démontrer au monde que « l’île aux trésors » peut très bien être…
Alimentation durable : l’agroalimentaire se dote d’une charte de bonnes pratiques
Le 29 juin, le Geco Food Service, référent des industriels sur le marché de la consommation hors domicile, a présenté un document valorisant "une alimentation durable en restauration". Un outil…