L’avenir de l’hôtellerie est au “vert”
L'environnement, c'est l'affaire de tous. Y compris des hôteliers et des restaurateurs. Grands groupes et indépendants ont aujourd'hui saisi l'enjeu économique de ce problème de société et se lancent sur…
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Portée par la volonté de rendre l’hôtellerie haut de gamme plus accessible tout en promouvant l’idée d’un tourisme durable et vertueux, la plateforme as a Guest fait souffler un vent…
France. Face à l'ampleur des défis sociaux et environnementaux, le développement durable est devenu un véritable enjeu pour le secteur de la restauration. Mais comment devenir un restaurant écoresponsable ?…
" Nous avons mené plusieurs actions prioritaires concernant le sujet de l’énergie. Tout d’abord, depuis début 2021, avec l’Ademe et le fonds tourisme durable, nous avons initié dans le groupe…
Le 18 mai dernier, le Groupe Rogers, opérateur entre autre du groupe hôtelier Heritage Resorts, a lancé la marque territoriale « Bel Ombre. Lamer. Later. Lavi. » avec pour ambition de devenir la…
France. À l'occasion du Sirha Green, qui s'est déroulé la semaine dernière à Lyon, plusieurs tables rondes ont été organisées autour du food service responsable. Parmi elles, une réflexion a…
Dans le cadre de la transition écologique du secteur touristique français, cinq métropoles pionnières sont réunies sous un tout nouveau label conçu par le réseau France Congrès et Evénements. France…
Nous avons publié il y a quelques jours un article sur la nouvelle classification des hôtels en France qui sera mise en place à compter du mois d’Avril 2022. On…
TROIS QUESTIONS À - Le tourisme est la première source de revenus de l'archipel de Polynésie occidentale. Mais il est aussi une menace. Sieni Tiraa, nouvelle responsable du tourisme durable, a…
Les Français sont de plus en plus nombreux à troquer leurs vieilles habitudes pour un mode de vie plus responsable. De la même façon, les hébergements touristiques dits « écolos » fleurissent…