Rendez-vous au salon RSE & IDD 2022

Vous êtes hôtelier, restaurateur, opérateur touristique? Vous souhaitez : Mieux maîtriser vos charges d'exploitation? Mobiliser votre équipe autour d'un projet fédérateur? Valoriser votre image auprès de votre clientèle? Retrouvez-nous STAND…

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Abstract blur and defocused coffee shop cafe and restaurant interior for background

Sirha Green : comment aménager de façon durable son restaurant

France. À l'occasion du Sirha Green, qui s'est déroulé la semaine dernière à Lyon, plusieurs tables rondes ont été organisées autour du food service responsable. Parmi elles, une réflexion a…

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France : Salon Food Hotel Tech – Cinq innovations qui vont façonner l’hôtellerie du futur

1. Un cocktail en 15 secondes « C’est la machine à café du cocktail », qui permet de servir des cocktails en quinze secondes, se vante Vincent Guilbert, le créateur…

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Retrouvez Philippe Jean Arnou dans l’émission “PLAT DU JOUR” sur Viva

Plat du jour - Emission culinaire Découvrez les plus grands chefs et les restaurants les plus recommandés de Madagascar ainsi que les conseils de Philippe Jean Arnou sur les standards…

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France : Alain Ducasse se lance dans le burger végétal

Le chef multi-étoilé n’en finit pas d’ouvrir de nouvelles adresses : après ses restaurants, son école de cuisine, sa manufacture de chocolat, les cafés… Alain Ducasse se lance dans le burger !…

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ONTM : Promotion d’un tourisme gastronomique

Un outil de promotion de la destination Madagascar qui mettra en avant les recettes particulières de chaque région de l’île est lancé avec Haka Fy Authentic Restaurant.  Diversifier les offres…

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Tourisme et hôtellerie à Maurice : redorer l’image des métiers de l’industrie, un must

Le tourisme international ne retrouvera pas son niveau de 2019 avant au moins 2023, peut-être même 2024, selon les Nation unies. Si le nombre d’emplois disponibles dans le secteur augmente,…

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Formation : DÉVELOPPEZ VOTRE PROJET : HÔTEL-RESTAURANT-MAISON D’HÔTE

Formation développez votre projet Hôtel - Restaurant - Maison d'hôte Programme Module A : Connaissances générales du secteur15/02/2022 | Session 1 :  Environnement hôtelier et tendancesModule B : Hôtellerie Restauration…

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Johann Pless, réélu président du conseil d’administration de la FHORM

Johann Pless, réélu président du conseil d’administration de la Fédération des hôteliers et des restaurateurs de Madagascar, se donne comme principales missions le maintien en survie des établissements et la…

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Retrouvez MH Consultant au marché de la formation professionnelle les 13 et 14 octobre 2021 au Carlton Anosy

Le FMFP organise le marché de la formation professionnelle les 13 et 14 octobre 2021 au Carlton Anosy et lancera officiellement le 6è appel à projets destiné aux projets de…

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