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FORMATION Maîtriser ses coûts en cuisine, le 16 février 2019
FORMATION : Maîtriser ses coûts en cuisine, le 16 février 2019 L’incontournable pour un restaurateur ! Tout chef cuisinier est familier avec le terme Food Cost (« coût de la…
Premières formations de 2019
Bonjour à tous! Découvrez le programme des premières formations de l'année 2019 Samedi 16 Février : Maîtrisez vos coûts en cuisineSamedi 23 Février : Mettre en place une démarche qualitéSamedi…
Philippe-Jean Arnou - PDG Madagascar Hôtel Consultant
Interview de Philippe-Jean Arnou sur RFM Madagascar
Philippe-Jean Arnou a été interviewé sur RFM Madagascar lors de l'émission "Rencontre avec…" du 22 Décembre 2018. Il y présente bien sûr l'historique du Cabinet Madagascar Hôtel Consultant mais fait…
Formation : La réception et l’accueil à l’hôtel
Prochaine formation Mercredi 8 Avril 2015 Antananarivo Vous êtes Chef de réception, Réceptionniste, Gouvernante ou femme de chambre, cette formation vous permettra de mieux comprendre l’importance de la réception dans un établissement,…
Nouveau ! Découvrez toutes les formations de Madagascar Hôtel Consultant
Madagascar Hôtel Consultant propose 2 types de formation basés sur le renforcement de compétences. Nous organisons des cycles de formations spécialisés, en Hôtellerie, Restauration, Métiers de Service et de l'Accueil,…
Formation du 01/03/2018 : LE METIER DE GOUVERNANTE : TECHNIQUE ET MANAGEMENT
Son œil est redoutable et redouté. La gouvernante d’hôtellerie ne tolère ni trace de poussière, ni tâche sur les sols et encore moins d’ampoule grillée. Pour maintenir le standing de…
Formation du 22/02/2018 : LE SERVICE DES ETAGES
Discrets, rapides et efficaces, la femme et le valet de chambre sont chargés d’entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs. En un tour de main, ils…
Formation du 15/02/2018 : LE SERVICE AU RESTAURANT
Maitriser le métier de serveur en vrai professionnel expérimenté n’est pas aussi simple qu’il y parait. Le serveur est souvent le premier contact de la clientèle au sein d'un restaurant,…
Formation du 08/02/2018 : CONNAISSANCE DES VINS
Vos connaissances sur le vin Un atout pour mieux le vendre Vous souhaitez développer les ventes de votre restaurant, ou simplement développer vos connaissances personnelles en œnologie. Grace à cette…
FORMATION ASSISTANT(E) DE DIRECTION HOTEL-RESTAURANT
Plus que quelques jours pour vous inscrire! Profitez de cette occasion exceptionnelle pour développer vos compétences managériales et commerciales! En lien direct avec le ou les directeurs, l’adjoint(e) de direction…