“Une démarche qualité est un processus volontaire et participatif d’amélioration continue nécessitant une implication totale des acteurs de l’entreprise, du salarié au dirigeant en passant par les managers. Elle touche…
“Le ou la réceptionniste d’hôtel est la première personne rencontrée par la clientèle d’un hôtel. Son rôle prendra là toute son importance, car il reflète l’image, l’atmosphère de l’hôtel… Il…
En cette fin d’année 2017 nous vous souhaitons nos meilleurs vœux ! Que cette période de fête, chargée et intense, nous le savons bien, se déroule dans les meilleures conditions. Afin…
L’une des principales missions de l’accueil consiste à recevoir et informer le public en répondant au mieux à ses demandes. Reflet de l’image de l’entreprise qui l’emploie, le réceptionniste doit…
"Une fois la mise en place de la salle de restaurant terminée, le service de la clientèle commence ! Le serveur accueille les clients et les installe à une table…
Plus que deux semaines pour vous inscrire! La mise au point d’une carte n’est pas un exercice aussi simple qu’il y parait, contrairement aux idées reçues ce n’est pas un…
Rattaché à un hôtel ou indépendant, l’Institut de beauté – SPA offre aux clients la possibilité de se relaxer et de se dorloter. Aujourd’hui soumis à une concurrence sans merci,…
Découvrir les oiseaux endémiques. Après le succès de la première édition en 2016, l’Office régional de Boeny compte organiser une nouvelle édition du « safari des oiseaux ». L’évènement se…
L’efficacité du personnel est souvent le reflet du manager qui l’encadre. Un dicton dit : on ne quitte jamais une entreprise, mais on quitte son manager… Le capital humain est une…
« Les serveurs sont des vendeurs » C’est le moment de prendre confiance en vous !!! Le serveur doit pouvoir analyser les demandes de sa clientèle, lui proposer encore plus…