Selon un article de Sciences et Avenir, la succession de catastrophes naturelles en Indonésie a engendré une chute du nombre de touristes en 2018. Une très mauvaise nouvelle au moment…
La Commission de l’Océan Indien ou COI a salué les efforts de l’archipel dans le cadre du programme sur la biodiversité. Un programme financé par l’UE Financé par l’Union européenne…
Une recette de Thierry Bamas Ingrédients pour 4 personnes 100g de riz rond ½L d'eau 5g de sel 200g de lait 1 zeste de citron vert 2 mangues bien mûres sucre…
(APS) – Le ministre du Tourisme, Mame Mbaye Niang a souligné samedi la ’’place prépondérante" du tourisme durable dans la préservation des ressources naturelles, culturelles et sociales du pays. "Le…
L’Office du tourisme de Madagascar lance son premier e-learning destiné aux agents de voyages, tour-opérateurs et à l’ensemble des professionnels du tourisme. L’OT souhaite valoriser ses atouts auprès des professionnels…
La plonge-laverie est un des postes les plus sensibles du restaurant. La réputation de l'établissement peut en dépendre. Les conditions de travail peuvent y être pénibles, et il est donc…
Deloitte a interrogé 120 acteurs de l'hôtellerie, dont des propriétaires, des prêteurs, des promoteurs et des investisseurs, sur les perspectives du secteur pour 2019. Pour ces professionnels, l'Europe concentrera l'investissement…
Le Syndicat des Industries de Madagascar (SIM) et le Groupement des Entreprises de Madagascar (GEM) se joignent dans la lutte pour une stabilité politique dans le pays. Le Secteur privé…
Une recette de Vincent Ferniot Ingrédients pour 4 personnes 200g de crevettes roses décortiquées 150g de radis blanc (daïkon) 1 pomme granny smith 1 petit citron vert un demi citron jaune…
L'Île de La Réunion Tourisme a retenu la qualité comme l’un de ses axes stratégiques majeurs. En effet, la qualité constitue un enjeu important pour l'activité touristique de l’île de La Réunion.…