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Formation du 29/06/2017 : RÉCEPTIONNISTE D’HÔTEL
“Le ou la réceptionniste d’hôtel est la première personne rencontrée par la clientèle d’un hôtel. Son rôle prendra là toute son importance, car il reflète l’image, l’atmosphère de l’hôtel… Il…
Procédures de travail en hôtellerie : la couverture
Ce service s'effectue entre 18 heures et 21 heures. Le service de la couverture s'effectue entre 18 heures et 21 heures. Commencer par les chambres vacantes. • Frapper et s'annoncer…
600 bières à découvrir au Mondial de la Bière
Le festival de la Craft Beer prend possession de la scène parisienne du 30 juin au 2 juillet, avec la complicité d'Omnivore. Au programme, masterclasses, dégustations, échanges avec les maîtres…
Victoire du Tourisme : Air Austral récompensé.
La troisième soirée des Victoires du Tourisme s’est déroulée hier à Paris à l’initiative du quotidien du tourisme.com. Le quotidien du tourisme.com pour la troisième année consécutive a organisé ce…
La digital detox, l’outil marketing pour attirer la clientèle hyper-connectée ?
Le concept de diète technologique a vu naître pléthore d'offres dans les établissements hôteliers. Tripadvisor a même dressé la liste des meilleures propositions en la matière. Les groupes d'hôtels et…
Formation du 24/06/2017 : OSEZ DIRE NON ET AFFIRMEZ-VOUS
FORMATION REPORTÉE AU 05 AOÛT 2017 Beaucoup de gens se plaignent de leur incapacité à dire NON, à s’affirmer dans la vie de tous les jours, dans leur environnement…
Au Gaïa, les clients élisent les vins
Aurélien Cornac, responsable de salle, a organisé une dégustation participative pour élaborer la carte des boissons. Le restaurant Gaïa à Narbonne a été repris en 2016 par Rémi et Romaric…
Madagascar Hôtel Consultant au salon ITM
Le week-end dernier se tenait la 6ème édition de l'International Toutism Fair Madagascar et vous êtes nombreux à être venus nous y rendre visite au stand V9 où nous nous…
Les mocktails ont la cote
Les cocktails sans alcool suscitent de plus en plus la curiosité des clients grâce à un travail des bartenders visant le goût et la qualité. Après des années de mélanges…
« Mad to Miss Madagascar »: la gastronomie Malagasy à l’honneur à Londres
Très peu connue en Grande Bretagne, la gastronomie Malagasy sera à l'honneur lors d'un évènement inédit organisé par une famille Malagasy basée à Londres, le 17 juin 2017. "Mad to…