Formation du 22/06/2017 : ECOGESTES EN CUISINE ET AU RESTAURANT

Les hôtels représentent aujourd'hui, comme les entreprises plus généralement, un levier important permettant de limiter le gaspillage d'énergie. Responsabilité environnementale et économies sont les 2 axes à mettre en avant…

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Caille désossée, poitrine rôtie et cuisses confites, quinoa et jus de viande tranché à l’huile d’olive

Une recette de Jérôme Masson Ingrédients pour 4 personnes 4 cailles royales traditionnelles 1 garniture aromatique (oignon, échalote, carotte, persil) 1 bouquet d’estragon 2 gousses d’ail Du thym, du romarin ½…

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Madagascar – Côte est: nouvelle desserte maritime reliant Toamasina à Maroantsetra

Bonne nouvelle pour les amoureux de la côte est Malagasy et les amateurs de traversées en pleine mer. Un nouveau bateau du nom de Savannah IV a effectué le dimanche…

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Madagascar: les Iles Vanille Partenaires Officiels du salon ITM 2017

Le salon International Tourism Fair Madagascar (ITM) 2017 se tiendra du 08 au 11 juin au Village de la Francophonie Antananarivo. Inscrite au calendrier des activités des "Iles Vanille", cette…

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