Deuxième édition du Nosy Be Jazz Festival
La deuxième édition du Nosy Be Jazz Festival se tiendra cette année du 25 au 28 octobre. L’occasion d’allier culture musicale et valorisation touristique. C’est un événement culturel à ne…
Risotto au lait de coco, langoustines rôties et mousse de vanille au jus de raisin
Une recette de Jérôme Descamps Ingrédients pour 4 personnes 28 langoustines calibre 15/20 0,020 kg de parmesan gratté 0,10 L de crème 0,040 kg de beurre 0,050 kg de lait…
Nombre record de voyageurs étrangers au Royaume-Uni en 2016
Le Royaume-Uni a accueilli un nombre record de voyageurs étrangers en 2016, avec 37,6 millions de personnes dont la moitié pour Londres. Cela représente une hausse de 4% par rapport…
Madagascar – Airlink: davantage de vols entre Johannesburg et Nosy Be
La compagnie aérienne sud africaine Airlink a introduit depuis le mois d'avril 2017 une fréquence supplémentaire, en addition des vols hebdomadaires du dimanche opérationnels depuis mars2016, entre Johannesburg- Nosy Be.…
Seul au restaurant : une tendance en pleine croissance
30 % des visites de la restauration commerciale sont faites par des personnes seules en 2016, selon la dernière étude de The NPD Group. The NPD Group se penche sur…
Fairbooking développe un projet pilote pour valoriser l’économie solidaire et locale
Le site veut créer une plateforme de réservation en circuit court associant hôtels, restaurants et activités touristiques. Fairbooking - site créé par l'association Réservation en direct pour mettre en relation…
Madagascar: Ranomafana fait partie des fameux Jardins DIOR
Pour élaborer l'une de ses lignes de produits les plus célèbres, DIOR, le géant français du luxe, du parfum et de la mode, est allé jusqu'à Ranomafana, près de Fianarantsoa,…
Formation du 15/06/2017 : CONCEVOIR SA CARTE DE RESTAURANT
La mise au point d’une carte n’est pas un exercice aussi simple qu’il y parait, contrairement aux idées reçues ce n’est pas un inventaire de tous les plats que votre…
Proposer internet à ses clients
Une fois que vous avez opté pour un mode d'acheminement, vous devez encore étudier la distribution de l'accès à internet au sein de l'établissement pour garantir une offre de qualité…
Slow Fish 2017 : chefs et cuisines du monde rassemblés pour défendre la biodiversité marine
Gênes - ITALIE. Slow Fish, qui aura lieu du 18 au 21 mai sur le vieux port de Gênes, est un évènement international consacré au poisson. Toute une série de…