Spa : les 6 points clés d’une carte de soins réussie
Ce serait une erreur de penser que tous les spas proposent, plus ou moins, la même carte, composée schématiquement de soins du visage, de soins pour le corps et de…
Lancement du réseau national d’incubateurs et d’accélérateurs touristiques
Le réseau national d’incubateurs et d’accélérateurs en tourisme vient d’être solennellement inauguré en début de ce mois, à Bercy, assisté par le secrétaire d’État chargé du commerce, de l’artisanat, de…
« Riz debout »
A la découverte de la gastronomie Malgache Leur amour pour le voyage, Madagascar et surtout sa gastronomie si diversifiée, ont conduit une jeune Malagasy, son frère ainsi que leur maman,…
Tartines de pain d’épices au jambon, légumes croquants
Une recette de Christophe Poirier Ingrédients pour 4 personnes (0,100 kg de jambon + 0,100 kg de beurre mou) 4 fines tranches de pain d'épices 2 carottes 0,100 kg de fèves…
Le restaurant Guy Savoy classé meilleure table du monde
La Liste vient de nommer le restaurant de Guy Savoy à la Monnaie de Paris comme meilleur restaurant du monde dans son édition 2017. La Liste répertorie 1000 restaurants (et…
Liaison aérienne – Diego- La Réunion, de nouveau opérationnel
C’est à l’aéroport d’Arrachart qu’a atterri hier, le vol inaugural reliant les deux villes, en provenance de Pierrefonds. Le rêve de la population se réalise. Un avion turbo propulseur de…
Les principaux fluides énergétiques en restauration
L'eau, le gaz et l'électricité sont trois éléments à ne pas prendre à la légère lorsqu'on conçoit sa cuisine, pour des raisons de sécurité mais aussi d'économies. L'eau Longtemps négligé,…
Pour rentrer aux USA, les touristes invités à décliner leur identité Facebook
Une rubrique « média sociaux » vient d’apparaitre au sein du formulaire Esta. Les touristes exemptés de visa sont donc invités à indiquer l’identité qu’ils utilisent sur les réseaux sociaux…
Environnement : les Seychelles veulent faire plus avec moins
Les Seychelles souhaitent protéger leur environnement tout en accueillant davantage de touristes. Paradoxe, quand de nombreuses compagnies aériennes ont décidé de desservir l’archipel, les autorités veulent réduire l’impact sur l’environnement.…
Foie gras de canard façon pomme d’amour, litchis et pamplemousse rose
Une recette de Stefano D'Onghia Ingrédients pour 4 à 6 personnes 2 foies gras de canard 10 litchis 1 beau pamplemousse rose Du jus de raisin Du nappage salé 1 cuillère…