En restauration, faire preuve de rigueur dans la gestion permet de réaliser des économies substantielles. Voici quelques pistes à explorer. 1 Évaluer ses fournisseurs Concurrence et accord sur les prix…
Paris. Le 11ème Burger King de Paris (Groupe Bertrand) vient d'ouvrir place de la République. Une nouvelle implantation qui s'inscrit dans la stratégie de maillage régional de la marque, qui…
Huit opérateurs de télécommunication, issus des îles de l'Océan Indien, installeront d'ici 2018, un câble à très haut débit, pour relier Madagascar, Maurice, La Réunion et l'Afrique du Sud. La…
Une recette de Emmanuel Parent Ingrédients pour 2 personnes 1 beau magret de canard 0,040 kg de beurre ¼ de potimarron 0,300 kg de pommes de terre binjte 1 fève tonka…
En matière de tourisme, le gouvernement a fixé les objectifs : 100 millions de visiteurs en 2020, 130 millions en 2030. Les professionnels de l'AhTop, présidée par Jean-Bernard Falco, qui…
Une réforme totale d’Air Mauritius est prévue en 2017. La compagnie nationale mauricienne fêtera son demi-siècle d’existence, avec très probablement un changement de logo. Air Mauritius va acheter deux nouveaux…
La bonne santé du coeur et la protection contre les risques cardiovasculaires passe notamment par une bonne alimentation. Voici les astuces et bons conseils à suivre pour se protéger. La…
La Fête de la Gastronomie 2016, un bon cru ? La secrétaire d'Etat chargée du commerce, de l'artisanat, de la consommation et de l'économie sociale et solidaire, Martine Pinville, l'a…
Début 2017, l'heure est aux bilans. Côté tourisme, si Madagascar est toujours loin derrière l'île Maurice ou même l'île de la Réunion, elle continue néanmoins sa progression en termes de…
Une recette de Alexandre Klimenko Ingrédients pour 4 personnes Poisson : 0,400 kg de pavés de lieu jaune Espuma citronnelle : 1 botte de citronnelle 0,40 l d'eau 15 g de…
+ 261 32 03 939 20