Une recette de Hermance Carro et Quentin Joplet Ingrédients pour 4 personnes 3 blancs de volaille 4 œufs moyens 0,180 kg de haricots verts 1 gros navet 8 pièces de…

Une recette de Frédéric Tarride Ingrédients pour 4 personnes 0,300 kg de tomates rouges 0,300 kg de tomates jaunes 0,300 kg de tomates vertes 1 cuillère à café de Tabasco…

Une recette de Frédéric Le Guen-Geffroy Ingrédients pour 4 personnes 0,125 L de lait de coco 2 pièces de concombre 0,100 kg d'oignons ciselés (voir le "Tour de main") 0,050…

Une recette de Menad Berkani Ingrédients pour 4 personnes Pour la soupe : 4 avocats 2 jus de citron 10 feuilles de basilic (dont 4 pour le décor) 0,200 kg…

Une recette de Roland Villard Ingrédients pour 6 personnes Ravioli : 0,500 kg de pâte à ravioli 0,050 kg de fard fumé blanchi 0,300 kg de fromage de chèvre frais…

Une recette de David Lecomte et Nicolas Isnard Ingrédients pour 4 personnes 6 œufs huile farine chapelure de pain de mie sel et poivre Mettre 4 œufs au congélateur environ…

Une recette de Marc Le Dantec Ingrédients pour 2 ou 3 personnes 0,060 kg de jambon de Parme 0,10 L de crème fraîche 0,035 kg de beurre 0,40 L de…