Chez Les Cocottes, une ambiance comme à la maison
Brest (29) Marie Cariou et Carine Roudaut ont ouvert leur crêperie fin 2014. Elles y proposent créations originales et quelques plats du jour dans un décor original et chaleureux. Marie…
Reboisement à Fihaonana, une journée verte pour l’ONTM
L’Office National du Tourisme de Madagascar (ONTM) a effectué, dans la journée du 20 février 2015, un reboisement dans la commune rurale de Fihaonana située à une trentaine de kilomètres…
Pour la petite histoire…
"L’idée de notre formation qui aura lieu le 16 Mars prochain m’est venue à l’esprit en discutant avec un de mes amis restaurateur de Tana il y a quelques mois…
La Saint-Jacques de Normandie, noix de coco, jus de cuisson naturel au rhum vieux agricole, truffe blanche d’Alba
Une recette d'Anne-Sophie Pic, 3 étoiles Michelin, Valence. Ingrédients Pour 4 personnes La noix de Saint-Jacques 4 grosses coquilles St Jacques (4/5) Beurre demi-sel Sel fin La noix de coco…
L’Hôtel Solidaire Mangily gagne une fois de plus le prix traveller’s choice 2015
Pour une deuxième année consécutive, l’Hôtel Solidaire Mangily a gagné le prix Travellers’choice 2015 attribué par le célèbre site internet Trip Advisor, après des opinions de millions des clients et…
Les sélections pour le prochain Bocuse d’or
Un mois après la victoire de la Norvège, le processus de sélection pour l'édition 2017 du Bocuse d'Or est d'ores et déjà lancé. Pour ce qui concerne les sélections directement…
Réussite : Ludovic Lefebvre, chef star à Los Angeles
Los Angeles (ETATS-UNIS) Trois restaurants, trois ouvrages, de nombreuses émissions de télévision au compteur… Le Bourguignon est devenu une célébrité au pays des étoiles. "Je n'étais pas bon élève, je…
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