Le lilykoi, soupe de corossol, tartare de fruits, sorbet yuzu
Une recette de Frédéric Tarride Ingrédients pour 10 personnes Soupe de corossol : 1 kg de corossol (fruit malgache) 0,200 kg de sucre en poudre 2 g d'acide ascorbique 0,30 L…
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La promotion de la destination Madagascar sur la bonne voie. Depuis le 17 novembre 2016 jusqu’au 09 février 2017, les Sud-africains pourraient découvrir les différents endroits paradisiaques et villes touristiques…
Epicé, fleuri ou fruité, délicat ou puissant… le champagne a du caractère et chaque maison a le sien, qu’elle s’évertue à retrouver chaque année, lors des assemblages. Les amateurs ne…
"Je rénove un hôtel-restaurant de 17 chambres pour en faire un 4 étoiles. Comment répartir les lits dans les chambres en fonction de leur taille ? Combien dois-je avoir de…
L’ONTM (Office National du Tourisme de Madagascar) en partenariat avec le Ministère du Tourisme a organisé une mission à Morondava le mois dernier afin de contrôler les papiers administratifs, le…
Turin - ITALIE. Pour la première fois, la Coupe Europe de Pâtisserie, sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2019, se déroulera le 10 juin 2018 en…
Pour rompre avec la neutralité de certaines tonalités, architectes et décorateurs misent sur les couleurs. Vives ou acidulées, lumineuses ou douces, elles dynamisent une chambre, un lobby, une salle de…
Une recette de José Manuel Miguel Ingrédients pour 4 personnes 1 homard 0,050 kg de fromage frais 1 cuillerée à soupe de caviar 1 concombre 0,10 L d’huile d’olive Du curry…
ESPAGNE Michelin vient de s'emparer de la société Restaurantes.com, leader en Espagne sur le marché de la réservation en ligne de restaurants avec plus de 5 000 établissements équipés de…
Il y a 3 mois de cela, l’ONTM, Office National du Tourisme de Madagascar, avec la collaboration des Iles Vanille, a organisé une opération de séduction d’envergure en Europe de…