Toulouse-FRANCE. La start-up Frenchwork propose de faire des établissements des lieux de travail conviviaux pour des travailleurs indépendants ou des salariés en télétravail. Un restaurant, un café, une connexion wifi.…
Une recette de Michele Biassoni Ingrédients pour 4 personnes 1 lamelle de truffe noire 16 mini-poireaux 0,250 kg de girolles 1 échalote ciselée 0,05 L d’huile d’olive 0,05 L d’huile de…
Une recette de Jean-Louis Duchene Ingrédients pour 4 personnes 2 daurades royales de 0,600 à 0,800 kg chacune Ravioles 0,120 kg de chair de homard 0,050 kg de beurre 1 œuf…
La maintenance fait désormais partie des critères d'évaluation de votre e-réputation. Dès lors, comment concilier stratégie budgétaire et optimisation de vos équipements ? Petites réparations du quotidien, maintenance des équipements…
Avec une préférence pour les produits frais et locaux, l'association souhaite désormais pousser son engagement en faveur d'une cuisine respectueuse des cycles naturels pour valoriser plus encore la profession. Réunis…
FORMATION : GÉRER SON PERSONNEL Cette formation vous permettra de mieux manager vos équipes, d’optimiser les compétences et potentiels de vos collaborateurs et d’apprendre à régler les conflits. CONTENU Connaître…
FORMATION : LA DEMARCHE QUALITE EN HOTELLERIE-RESTAURATION Cette formation vous permettra d’améliorer la qualité de vos prestations de services, et donc de votre établissement. CONTENU Définition de la qualité…
L'Association des Iles Vanille a pour mission de contribuer au développement des arrivées touristiques dans l’océan indien et tout particulièrement dans le domaine de la croisière. Il ressort que les…
Guadeloupe. Organisé par le Comité territorial du tourisme de Saint-Barthélemy avec le soutien du ministère de l'Outre-Mer, le Saint-Barth Gourmet Festival s'affirme comme une opération efficace pour la destination. C'est…
Le petit déjeuner est une prestation essentielle dans un hôtel, et qui peut faire la différence auprès de la clientèle. C'est pourquoi il est essentiel de soigner ce moment. Lorsqu'ils…