Gâteau de pommes de terre à la crème d’ail
Une recette d'Eric Sapet. Ingrédients pour 6 personnes 2 rouleaux de pâte feuilleté 1kg de pommes de terre 1 oeuf Fleurs de thym Sel Crème à l'ail 2 tête d'ail…
ITM 2018 : plus de 75 agences et médias étrangers en éductour
La préparation de la 7e édition de l’International Tourism Fair Madagascar (ITM) bat son plein avec la confirmation de la venue de 75 tours opérateurs, agences de voyage et médias/…
Environnement : le tourisme pèse plus lourd que prévu
Le secteur représente désormais 8% des émissions mondiales de gaz à effet de serre, selon un récente étude. Soit quatre fois plus que ce que les évaluations précédentes laissaient envisager.…
Écotourisme: Formation renforcée pour l’association paysanne partenaire du site SAHA Maitsoanala
Dans le cadre de la promotion de l’écotourisme et l’éducation environnementale, le site SAHA Maitsoanala, sis à 65km d’Antananarivo, sur la RN2, procède au renforcement des capacités de son association…
Club Med ouvre un deuxième appartement-boutique à Passy
La marque au trident s’installe dans le très chic 16e arrondissement, au-dessus de la très branchée Grande Épicerie. Le succès de l’appartement-boutique des Champs-Elysées, devenu en un an le plus…
Tourisme durable : Sun Resorts premier groupe hôtelier a signer un Protocole d’Accord avec l’Université de Maurice
16 Mai 2018 - Le groupe Sun Resorts a fait un autre pas dans son implication dans le tourisme durable. Hier, au siège du groupe à Ebène Skies, le CEO…
Pièce de bœuf poêlée, servie en fines tranches, vinaigrette échalote parmesan, câpres
Une recette de Marion Monnier Ingrédients pour 4 personnes 500g de faux filet paré 100g de beurre fleur de sel & poivre du moulin mesclun (mélange de salade et d'herbes) Vinaigrette…
Lancement du challenge Village Monde 2018 : ‘Explorons un monde de destinations durables’
L’association Village Monde et ses partenaires ont lancé une campagne 2018 intitulée ‘Explorons un monde de destinations durables’, dont le but est de permettre à des jeunes du Québec et de France…
Populations locales et Madagascar national parks, un duo qui marche pour la conservation
Dans le cadre de sa mission de conservation et de gestion durable des aires protégées dont elle a la charge, Madagascar National Parks considère la cogestion comme un de ses axes stratégiques.…
Crumble pomme-poire
Ingrédients pour 4 personnes 2 poires williams bien mûres 2 pommes 40g de beurre 40g de sucre semoule 30g de cassonade 20g de sucre vanillé 40g de poudre d'amande 40g…