Cabillaud rissolé, lentilles vertes et cubes de Morteau
Une recette de Marc Faivre Ingrédients pour 4 personnes 600g de cabillaud Sel Poivre 100g de beurre Huile d'olive (cuisson) 160g de lentilles vertes 100g de saucisse de Morteau cuite Persil…
Contre le tourisme de masse, des habitants organisent la riposte
L’afflux de touristes toujours plus nombreux agace les habitants de certaines villes depuis plusieurs années. Certains ont décidé de passer à la vitesse supérieure, en créant un réseau dans différents…
L’Isalo raid, ou comment allier tourisme et sport à Madagascar
La 12e édition de l’Isalo Raid se déroulera le 28 juillet 2018 dans le parc National de l’Isalo, le patrimoine naturel le plus visité de Madagascar. Une opportunité pour les coureurs…
Pour un tourisme durable à l’échelle de l’île des Pins – Nouvelle Calédonie
L'île des Pins est un véritable joyau du tourisme calédonien.Quelques chiffres le prouvent : 225 594 croisiéristes y ont fait escale en 2017 (représentant 95 paquebots). 66 000 touristes y sont…
Design hôtelier : casser les codes pour mieux se démarquer
Depuis l’apparition des premiers boutiques hôtels, à l’origine réservés à une clientèle branchée et aisée, le design s’est démocratisé. Après avoir fait ses premiers pas dans l’hôtellerie indépendante, où il…
9 tendances en tourisme d’aventure
Les voyages en solo, entre femmes, les produits hivernaux et les unités d’hébergement design en territoire isolé ont la cote auprès des voyageurs d’aventure. Le contexte global demeure favorable à…
Côte de veau de lait, carotte/gingembre, orange sanguine
Une recette de Pierre Rigothier Ingrédients pour 4 personnes Pour les côtes de veau 5 côtes de veau de 800g 100g de carottes 5 branches de thym 150g de beurre…
L’hôtel de l’île du Nord aux Seychelles remporte un prix prestigieux pour la conservation des espèces et des habitats
(Seychelles News Agency) - L'île du Nord - une station balnéaire privée de luxe aux Seychelles - a remporté la médaille d'or lors des African Responsible Tourism Awards de cette année qui…
Ecotourisme océan Indien : l’émergence de 31 combinés inter îles présentés à Top Résa en septembre 2018
L'Union des CCI de l’océan Indien (UCCIOI) en partenariat avec l’association des Îles Vanille et avec le soutien de l’Agence française de développement a réuni à Saint Gilles 11 agences…
Les villes les plus vertes du monde en 2018
Où partir en voyage quand on se soucie de l'environnement ? Partir en city trip sans renier son côté écolo, c'est possible ! Mais alors, où voyager en ville tout en profitant…