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Quatre-quarts choco-noisettes
Ingrédients pour 4 personnes Pour la ganache 120 g de chocolat au lait cassé en morceaux 120 g de crème liquide Pour le gâteau 2 gros oeufs, blancs et jaunes…
Madagascar – Zombandriake : Vers une extension de la taille des aires marines protégées
Les résultats des études effectuées dans le cadre du projet CEPF (The Critical Ecosystem Partnership Fund) pour la réalisation de la «Promesse de Sydney», ont permis d’identifier 6 grandes et nouvelles zones…
La gastronomie française ose (enfin) la décontraction
Le retour de l’œuf mayo ou des recettes fusion... Difficile de suivre les tendances. Une seule certitude : en 2018, la gastronomie tricolore se libère des us et coutumes, selon Marine Bidaud,…
Air Madagascar : Des vols non-stop vers la France pour l’été 2018
Pour faire face à la forte demande durant la prochaine haute saison estivale, la compagnie aérienne nationale Air Madagascar prévoit des vols non-stop vers la France. Aussi dans le détail, le nombre…
L’OMT engage le G20 à faire du tourisme une priorité
L’Organisation mondiale du tourisme (OMT) était mobilisée aux côtés des ministres du Tourisme des économies du G20 réunis à Buenos Aires pour demander aux dirigeants de faire une place au…
Magret de canard, écume d’orange, légumes printaniers
Une recette de Marc Boissieux Ingrédients 4 magrets 12 jeunes carottes 8 asperges vertes 500g de petits pois frais 50 cl de crème liquide 1 orange 10cl de lait 25g de…
Nosy-Be autrement !
Nosy-Be, ce sont les belles plages de sable blanc typique de carte postale avec l’eau cristalline et de la mer turquoise, une vie de fête au rythme de la musique…
Etude Booking : 87 % des touristes souhaitent voyager en limitant leur impact sur l’environnement
Afin de célébrer la journée internationale de la terre le 22 avril, Booking.com a publié les résultats de sa dernière étude mondiale portant sur l’écotourisme. 68 % des voyageurs comptent séjourner…
Plus de 3 000 touristes ont visité le Parc National Masoala en 2017
Inscrit au patrimoine mondial, le Parc National Masoala localisé dans le Nord Est de Madagascar près de Maroantsetra, a accueilli près de 3 600 visiteurs en 2017. Ce site est une importante…
Cuisine Green : une cuisine éco-responsable signée Sirha Green
Au coeur de Sirha Green, premier salon dédié aux professionnels du Food Service responsable organisé par GL Events du 17 au 19 juin à Lyon, sera dévoilée Cuisine Green, une…