Tendance : les glaces et les desserts aux fruits exotiques
Ananas rôti, gaspacho de mangue ou crème brûlée passion rivalisent de couleurs et de parfums plébiscités par les clients. Les chefs l'ont compris et n'hésitent pas à les inscrire à…
France : Thierry Marx : « Nous avons un devoir d’exemplarité en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire »
Paris. Mandarin Oriental Paris propose ses invendus du petit déjeuner aux utilisateurs de l'application mobile anti-gaspillage Too Good To Go. Via l'application téléchargée, les utilisateurs peuvent commander un « panier surprise…
Raid’Av 974 à Sainte Marie : Pirogue, tyrolienne, canoë, run, trail
Bien connu des Réunionnais, le Raid’av ou raid aventure s’est déroulé, cette fois-ci, sur l’île Sainte Marie, les 20 au 23 mars 2018. Le Raid’av est une expérience sportive dont…
Des concepts qui définissent l’hôtellerie de demain
En cette ère de socialisation numérique à outrance, difficile de ressortir du lot des gazouillis et des offres Internet. Comment se faire remarquer et susciter l’engouement? Certains hôtels ont choisi…
Les œuvres d’une artiste malagasy exposées dans le hall de l’aéroport d’Ivato
Du nouveau à l’Aéroport International d’Ivato. L’une des portes de la destination Madagascar propose aux voyageurs nationaux et internationaux de découvrir les œuvres d’une jeune artiste Malagasy, exposées dans la…
Label fournisseurs éco-responsables
Ecorismo sensibilise les directeurs d’hôtels et de restaurants parisiens à l’environnement
Paris. "Le développement durable fait désormais partie des enjeux de l'hôtellerie." Philippe François, président d'Ecorismo, en est convaincu. Pour lui, ce défi n'a rien d'un effet de mode : "Derrière le développement…
Tartare de bar et riz coco
Ingrédients pour 3 personnes 2 filets de bar (soit environ 250-270 g) ½ mangue (soit environ 110 g) ½ poivron rouge (soit environ 110 g) ½ citron vert 1 cuil.…
La Guadeloupe met en avant ses événements sportifs et culturels
A travers des rendez-vous trail, jetski, golf…, la Guadeloupe offre un niveau de compétition international. Le patrimoine gastronomique et historique est mis en valeur à travers plusieurs festivals. Avec la…
Analamanga : Randonnée dans la vallée « Bio » à Fihaonana
Des rencontres inédites, des découvertes, un paysage de rêve … Voilà ce que propose l’Office Régional du Tourisme d’Analamanga (ORTANA), pour sa prochaine randonnée prévue ce samedi 14 avril 2018, dans…
Décoration intérieure : Quels matériaux choisir ?
Les tissus L’histoire des tissus est liée à celle des styles. Le XVIIe et le XVIIIe siècle furent les siècles les plus riches dans l’art des tissus. Les principaux ateliers…