Afin de lutter contre les annonces illégales, le gouvernement a annoncé qu’il était prêt à prendre des sanctions financières, y compris vis-à-vis des plates-formes. Après plus d’un an d’attente pour…
Comment choisir les couleurs ? Aujourd’hui, même le mariage des coloris n’obéit plus à des règles strictes ; ce qu’hier on prenait pour une faute de goût ou une dissonance…
Pour la première fois depuis 2013, la capitale reprend la tête du classement des Travellers’ Choice Awards Destinations de TripAdivisor. Une consécration, après plusieurs années compliquées. C’est indéniablement une victoire…
Les consommateurs recherchent de plus en plus une alimentation alternative, pour des raisons de santé ou pour préserver le bien-être animal. S'adapter et répondre à cette demande permet de diversifier…
La station forestière d’Angavokely A l’instar des pays du monde, Madagascar a célébré ce 21 mars 2018 la Journée internationale des forêts. Une manifestation officielle a eu lieu à la…
"Quelle est la technique pour griller (four grill à charbon) des légumes frais en grande quantité et les tenir chaud pendant le service ? Ils seront servis en accompagnement des…
En septembre dernier, le passage de l’ouragan Maria donnait un coup d’arrêt à l’activité touristique sur l’île. Six mois plus tard, la destination dresse le bilan de sa reconstruction. Malgré…
Ce 21 mars 2018, Goût de France / Good France rassemblera plus de 3000 restaurants dans 150 pays pour célébrer la gastronomie française. A Madagascar, 10 restaurateurs participent à cette…
C’est dans les 5 premières minutes après avoir franchi le seuil de votre entreprise que le client se fait une impression globale de la qualité des prestations de service de…
La renommée d'un restaurant repose avant tout sur la qualité de sa cuisine. Mais la clientèle n'est pas indifférente à l'esthétique et au confort du lieu, voire à la sensation…