De nouvelles idées pour booster son offre petit déjeuner
Les tartines et viennoiseries ne sont plus les seules stars du matin. Scones, buns et granola font leur apparition dans les restaurants et coffee shops. "Les scones sont la signature…
Madagasikara Airways : Un taux de remplissage à 100 % pour les premiers vols
Comme convenu, la compagnie aérienne privée Madagascar Airways a effectué ses premiers vols commerciaux. L’appareil Embrayer 120 a desservi Antananarivo et Toamasina tout en affichant un taux de remplissage à…
Attentats de Paris : vers une timide reprise de l’activité touristique ?
La pluie d’annulations, qui s’est abattue sur les secteurs hôtelier et aérien la semaine dernière dans la capitale, tend à diminuer, selon les professionnels interrogés dans le cadre d'un bilan…
Seychelles : deux sites du patrimoine mondial de l’UNESCO reconnus comme modèles
Deux sites du patrimoine mondial de l’UNESCO aux Seychelles ont été reconnus comme des modèles sur la façon de lier la culture et la nature. Lors d’une visite de travail…
Soupe de betterave
Une recette de Vivien Durand Ingrédients pour 4 personnes 0,150 kg de flétan fumé 4 œufs 2 betteraves rouges 1 betterave chiogga 6 échalotes Du jus de yuzu Sel, poivre…
Les grandes manoeuvres de l’hôtellerie
La vente attendue de Starwood Hotels & Resorts, le rachat des marques Raffles, Fairmont et Four Seasons par AccorHotels et de Louvre Hotels Group par Jin Jiang sont autant de…
Les fédérations européennes de l’hébergement réunies à l’Umih pour dénoncer les dérives de l’économie collaborative
Paris - Jacques Barré, président du GNC, Laurent Duc, président des hôteliers de l'Umih et Jean-Marc Banquet d'Orx , trésorier de l'Umih et membres de l'Hotrec, ont accueilli aujourd'hui rue…
Pour un tourisme inclusif et durable
Signature entre l’International Trade Center (ITC) et le Ministère des Transports, du Tourisme et de la Météorologie de Madagascar (MTTM) d’un concept en vue de l’élaboration d’un projet sur le…
Découvrez le moment de prédilection des français pour boire du vin
L'application mobile de vin, Wineadvisor, a interrogé ses membres sur leurs moments de prédilection pour la consommation de vin. Les résultats. « Si le samedi est le jour où les…
Les Iles Vanille à WTM
Le salon World Travel Market a ouvert ses portes Londres. Du 2 au 5 novembre plus de 50 0000 professionnels du tourisme, 5000 exposants venant de 186 pays et régions…