Le Conseil d'Administration d'Air Madagascar a dévoilé le nom de son nouveau Directeur général. Il s'agit de Gilles Filiatreault. Originaire du Canada, il a une vingtaine d'année d'expérience en redressement…
LA RECETTE Ingrédients pour 1 personne : 5 cl de tequila 3 cl de triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl de jus de citrons verts Progression : Réalisez la recette "Margarita" au…
Le groupe hôtelier Karibea Hotels / GFD s'apprête à rouvrir deux établissements entièrement rénovés : le Karibea Resort Sainte-Luce en Martinique à partir du lundi 7 décembre 2015 et le…
Autrefois appelée Nosy Bohara, Sainte-Marie est la deuxième grande île après Nosy Be. Elle s’étend sur une longueur de 60km et sa largeur est de 7km. Le PDS Sianala Alain…
Bien connaître sa clientèle permet de savoir quel positionnement adopter et sur quels axes bâtir sa stratégie marketing. Les différents segments possibles pour un hôtel-restaurant sont : individuel affaires ;…
Avec le rachat de Plateno, le groupe chinois prend une nouvelle envergure. Rencontre avec le p.-d.g. de Louvre Hotels Group, Pierre-Frédéric Roulot. L'Hôtellerie Restauration : Avec le rachat de Plateno,…
Patrick Serveaux, président du comité régional de tourisme de la Réunion est tout sourire. Au premier semestre 2015 où 40% de l'activité touristique est réalisée la fréquentation touristique de l'île…
Clap de fin pour Top Résa 2015 qui a fermé ses portes ce vendredi 02 octobre. Durant les quatre jours du salon, les exposants malgaches (i.e., Jacaranda, Zaha Soa, Discover,…
A l'issue du salon IFTM Top Résa , plus de croisiéristes dans l'océan indien et arrivée de Turkish Airlines à l'île Maurice Pour le ministre du tourisme mauricien, également président…
Une recette de Nicolas Stamm Ingrédients pour 4 personnes Gelée de café : 0,25 L de café 6 feuilles de gélatine 0,050 kg de sucre Ganache moelleuse au chocolat :…