L’Institut National du Tourisme et d’Hôtellerie s’implante à Nosy Be

Une antenne de l'Institut National du Tourisme et d'Hôtellerie a été inaugurée le 20 aout 2015 dernier à l'ancien Centre de formation en tourisme et hôtellerie de Nosy Be. Cet…

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Radisson Blu s’implante à l’île Maurice avec deux hôtels

La chaîne reprend en gestion les ex-hôtels mauriciens de Centara*, l'Azuri et le Poste Lafayette. Les établissements sont tous deux situés sur la côte Nord-Est de l'île. Le groupe Carlson…

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La caille fermière, légumes de saison, jus acidulé à la mûre et menthe poivrée

Une recette de Frédéric Duca Ingrédients pour 10 personnes 10 cailles 0,50 L de jus de volaille 1 barquette de mûres Farce : 0,250 kg de foie gras 0,050 kg…

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Tourisme à Madagascar : Pearls Tourism Limited veut investir 30 000 Millions de dollars

Le secteur touristique constitue une des activités économiques majeures de Madagascar. Outre les redevances minières, le tourisme est une source non négligeable de devises pour la grande île. Cependant, les…

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La FNB présente son label en faveur du développement durable

Lors de l'assemblée générale du 22 septembre, La Fédération Nationale des Boissons a présenté aux professionnels distributeurs-grossistes en boissons et aux industriels, membres associés de la fédération (qui sont :…

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