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Vendre plus au restaurant : le suivi de la table
Il n'y a pas de bon accueil ni de bon au revoir sans contact entretenu - et approprié - tout au long du service. Voici, en quelques points, le rappel…
Le Lemuria, l’hôtel préféré des Français aux Seychelles
Les Seychelles sont pour les Français la destination exotique par excellence, et sont devenus en peu de temps la clientèle numéro 1 de l'hôtel Lemuria, un établissement appartenant au groupe…
Marriott International s’associe à Universal Music
Marriott International, Inc. (NASDAQ : MAR), l’un des plus grands groupes hôteliers au monde, s’associe à Universal Music Group (UMG), le leader mondial de la musique, pour un partenariat commercial…
Côte de veau de lait fermier dorée dans ses sucs et fricassée de cèpes au jus
Une recette d'Éric Sapet Ingrédients pour 6 personnes 3 côtes de veau de 0,500 kg chacune 0,300 kg de parures et d’os de veau coupés en petits morceaux Sel, huile…
Maurice : 114 hôtels en activité sur l’île
Selon les derniers chiffres publiés par l'organisme Statistics Mauritius, le parc hôtelier mauricien était composé à la fin du mois de mars 2015 de 114 établissements qui opèrent au cœur…
Les réseaux sociaux, un outil marketing puissant
À l'ère de l'hyperpersonnalisation, les plateformes d'échanges peuvent être de véritables atouts dans votre stratégie d'entreprise. À condition de respecter certains codes. ► Une information qui circule plus vite La…
Exclusif : le top 20 des destinations sur Google
Quelles sont les destinations les plus plébiscitées sur le marché français pour cet été ? Google répond à cette question à travers une photographie instantanée des requêtes en France. La…
Madagascar : le festival des baleines s’est déroulé sans la présence de son parrain Julien Lepers
Très engagé dans le festival des baleines qui se tient à Sainte-Marie du 4 au 12 juillet, Julien Lepers, parrain attitré de l’évènement, sera finalement absent. C’est officiel, Julien Lepers,…
Formation du 05/08/15 : Le service au restaurant
Prochaine formation Mercredi 05 Août 2015 Antananarivo [embedyt]http://www.youtube.com/watch?v=E25yKkBuSIo&width=560&height=315[/embedyt] Pour plus d’informations sur cette formation ou pour vous inscrire, c’est ICI !
Mêler tourisme et biodiversité avec le label Biorismo
Les entreprises et structures touristiques désireuses de prouver leur engagement par le biais de labels sont de plus en plus nombreuses… tout comme le nombre de ces labels ! Certains,…