La Saint-Jacques de Normandie, noix de coco, jus de cuisson naturel au rhum vieux agricole, truffe blanche d’Alba

Une recette d'Anne-Sophie Pic Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses coquilles Saint-Jacques (4/5) Du beurre demi sel Noix de coco : 0,20 L d’eau de noix de coco non pasteurisée…

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Tourisme villageois : en nette progression

Le tourisme villageois ou rural est actuellement en nette progression, selon des tours opérateurs. D’après eux, si cette activité démarrait par des contacts individuels entre 2009 et 2012, on observe depuis ces deux dernières années…

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Paris dans le trio de tête des destinations préférées des touristes internationaux

Paris conserve la troisième place du classement des destinations préférées des visiteurs internationaux (visites touristiques et déplacements professionnels) selon l’index MasterCard Global Destination Cities 2015. De son côté, Londres maintient…

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L’île de la Réunion accueille du Net Manager

L’île de la Réunion représente la destination la plus geek dans l’utilisation de communication, selon Frédéric Vanhoutte, le manager d’Eventiz et initiateur du Net Managers. En effet, l’île française de…

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Le carré de porcelet caramélisé miel et citronnelle, purée de racines et jus maniguette

Recette d'Éric Lambolez Ingrédients pour 4 personnes 1 carré de porcelet 8 côtes (0,600 à 0,700 kg) 0,200 kg de beurre 0,10 L de crème 0,200 kg de panais 0,200…

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