Banane poêlée sur un sablé au citron vert, crème mascarpone
Banane poêlée sur un sablé au citron vert, crème mascarpone Une recette de L'Institut Paul Bocuse INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES Pour le sablé au citron vert 250g de beurre 100g…
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Rouget à la sauce au citron et purée de carottes
Rouget à la sauce au citron et purée de carottes Une recette de Anne-Sophie Pic INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la sauce au citron et safran : 1 dose de…
Sablé façon tarte au citron
Sablé façon tarte au citron Une recette de Julia Sedefdjian INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la pâte sablée 160 g farine 75 g poudre d’amande 75 g sucre glace 240…
Étouffé de morue fraîche, citronnelle, gingembre, citron vert, bouillon de poule à l’huile d’olive
Étouffé de morue fraiche, citronnelle, gingembre, citron vert, bouillon de poule à l’huile d’olive Une recette de Stéphane Jégo INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 pavés de cabillaud épais 1L de…
Filet de Rouget barbet mariné au citron, gel safrané
Filet de Rouget barbet mariné au citron, gel safrané Une recette de Christian Tetedoie INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES fleur de sel pluche de fenouils Rougets 8 rougets entiers 6cl d'huile…
Riz au lait sicilien au citron et pistaches grillées
Riz au lait sicilien au citron et pistaches grillées Une recette de Vincent Ferniot INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 200g de riz rond 160g de sucre en poudre 1l de lait…
Risotto au citron
Risotto au citron INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1L de bouillon de poule 25cl de vin blanc sec 1 citron 8cl d'huile d'olive 150g d'oignon 400g de riz rond 60g de…
Mangue acidulée, streusel et blanc-manger coco, sorbet citron vert
Une recette de Frédéric Simonin Ingrédients sorbet citron vert Blanc-Manger coco 10g de noix de coco en poudre 25g de sucre en poudre 42g de pulpe de noix de coco 42g…
Tarte au citron vert meringuée
Une recette de Tiphaine Campet Ingrédients pour 16 parts Pour la pâte sablée 185 g de farine 95 g de beurre 95 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel 3…
Cheese-cake citron-coco
Cette recette est à réaliser la veille. Ingrédients pour 8 personnes Pour le biscuit 250g de biscuits à la noix de coco type petits-beurre 125g de sablés bretons 110g de…