FORMATION 2020 – DIRECTEUR D’HÔTEL

FORMATION 2020 – DIRECTEUR D’HÔTEL DEVENEZ UN DIRECTEUR D’HÔTEL PROFESSIONNEL & PERFORMANT Vous souhaitez acquérir ou développer les compétences clés du poste de directeur d’hôtel ? Durant cette formation nous vous…

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Formation L’EXPÉRIENCE CLIENTS : MIEUX RÉPONDRE A LEURS ATTENTES, le 12 décembre 2019

FORMATION L'expérience clients : mieux répondre à leurs attentes, le 12 décembre 2019 C’est dans les 5 premières minutes après avoir franchi le seuil de votre entreprise que le client…

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Formation STRATÉGIE MARKETING ET COMMERCIALE EN HÔTELLERIE, le 28 novembre 2019

FORMATION Stratégie marketing & commerciale en hôtellerie le 28 Novembre 2019 Comme toute chose en management la mise en place de la stratégie marketing et commerciale de votre hôtel doit…

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Formation L’hygiène en cuisine, le 14 novembre 2019

FORMATION L'hygiène en cuisine, le 14 novembre 2019 Le manque d'hygiène en cuisine est l'une des premières causes d'intoxication alimentaire. Il est donc fondamental que l’une des qualités premières d’un…

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Formation Management : Leadership & Communication le 31 octobre

Management : Leadership & Communication, le 31 Octobre 2019 L’efficacité du personnel est souvent le reflet du manager qui l’encadre. Un dicton dit : on ne quitte jamais une entreprise,…

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Qu’est-ce qu’un concept en restauration?

Pour qu'un restaurant fonctionne, il doit reposer sur des critères simples et être facilement identifiable par la clientèle. Un concept est une alchimie complexe d’éléments rationnels et irrationnels qui forment…

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Art culinaire : Le Chef de l’Elysée  ouvrira deux écoles à Madagascar

Les établissements sont actuellement en construction. Est-il tombé sous les charmes de la grande île ? Cinq mois après son séjour au pays, Guillaume Gomez, le chef des cuisines de l’Elysée…

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FORMATION “Maîtriser ses coûts en cuisine” – Jeudi 03 octobre 2019

FORMATION : Maîtriser ses coûts en cuisineJeudi 03 octobre 2019 L’incontournable pour un restaurateur ! Tout chef cuisinier est familier avec le terme Food Cost (« coût de la nourriture…

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Philippe François : “Comme l’expérience client, il faut créer l’expérience étudiant”

Paris (75) Au lendemain des 50 ans de l'Association mondiale pour la formation hôtelière et touristique (Amforht), son président se penche sur les nouveaux profils d'étudiants et leurs attentes en matière…

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Quelles formations pour répondre à vos besoins?

Hôteliers, restaurateurs? Quelles formations répondraient à vos besoins? Prochainement Madagascar Hôtel Consultant reprendra ses cycles de formation modulaire (formation thématique d'une journée, basée sur le renforcement des compétences). Nous vous…

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