Poste à pourvoir : BARMAN Presto express Talatamaty

PRESTO EXPRESS – Talatamaty

“Find happiness in yourself by making others happy”

 

BARMAN

Le domaine de la restauration vous attire ? Vous avez un sens de la créativité et de l’animation? Vous êtes intègre, souriant et méthodique ?

Votre mission en intégrant notre équipe : Assurer le service des boissons au bar et assurer son amélioration permanente.

  • Accueillir et servir en personnalisant la relation clients (service client)
  • Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
  • Faire preuve de créativité (innover et proposer de nouveaux produits)
  • Utiliser des ressources organoleptiques (odorat et goût)

Profil recherché :

  • Homme ou Femme
  • Excellent sens relationnel et diplomatie
  • Rapidité et habileté d’exécution
  • Organisation
  • Très bonne mémoire
  • Aptitude à travailler de jour comme de nuit
  • Autonomie

Formation et Pré requis :

  • Maîtrise des techniques d’élaboration de cocktails et du service des boissons
  • Certificat de Qualification Professionnelle si possible + 1 an d’expérience minimum
  • Malgache, Français et Anglais impératifs

Envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse mail suivante : [email protected]

MERCI DE PRÉCISER EN OBJET LE TITRE DU POSTE.

Poste à pourvoir : CAISSIERE Presto express Talatamaty

PRESTO EXPRESS – Talatamaty 

“Find happiness in yourself by making others happy”

 

CAISSIERE

Le domaine de la restauration vous attire ? Vous êtes bienveillante et chaleureuse avec les clients ? Vous êtes habile avec les chiffres? Vous êtes intègre, souriante et méthodique ?

Votre mission en intégrant notre équipe : Assurer les travaux de facturation et d’encaissement au restaurant, mais également accueillir et servir les clients.

Profil recherché :

  • Femme
  • Excellente présentation et sens de l’accueil
  • Organisation & efficacité
  • Maîtrise de l’outil informatique/bureautique
  • Habileté en calcul
  • Zen en toute circonstance
  • Véritable commerçant et vendeuse
  • Maitrise de techniques commerciales et marketing
  • Notions pratiques de l’expérience client
  • Prédisposition au travail en groupe
  • Grande disponibilité

Formation et Pré requis :

  • Expérience à un poste similaire souhaitée
  • Malgache Français et Anglais impératifs

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MERCI DE PRÉCISER EN OBJET LE TITRE DU POSTE.

Poste à pourvoir : CUISINIER Presto express Talatamaty

PRESTO EXPRESS – Talatamaty

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CUISINIER

Le domaine de la restauration vous attire ? Vous avez une passion pour l’art culinaire? Vous maîtrisez les règles d’hygiène en cuisine ? Vous êtes intègre, créatif et organisé ?

Votre mission en intégrant notre équipe : Préparer avec soin, suivant les standards des fiches techniques les repas du restaurant et de contribuer à l’évolution de la carte du restaurant.

  • À la fois technique et créatif, le métier de cuisiniernécessite des compétences précises et multiples : connaître les produits par famille et les arts culinaires,
  • Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température,
  • Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables et particulières des clients,
  • Appliquer les normes de présentation du restaurant,
  • Faire preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes,
  • Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire de base,
  • Utiliser ses capacités organoleptiques et les développer.

Profil recherché:

  • Excellent cuisinier
  • Organisé, méthodique et soigné
  • Bonne résistance physique
  • Travail d’équipe
  • Grande disponibilité

Formation et Pré requis :

  • Formation en tourisme/hôtellerie/restauration OU expérience probante en hôtellerie/ restauration
  • Expérience significative à un poste similaire
  • Malgache et Français

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MERCI DE PRÉCISER EN OBJET LE TITRE DU POSTE.

Poste à pourvoir : PLONGEUR Presto express Talatamaty

PRESTO EXPRESS – Talatamaty

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PLONGEUR

Le domaine de la restauration vous attire ? Vous avez une connaissance parfaite de l’hygiène et de la propreté ? Vous êtes intègre, dynamique et  méthodique ?

Votre mission en intégrant notre équipe : Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine.

  • Appliquer les consignes
  • Faire la plonge manuellement
  • Travailler en coordination avec les autres postes
  • Adapter son rythme de travail aux exigences du service
  • Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire de base
  • Détecter et signaler tout dysfonctionnement

Profil recherché :

  • Homme ou Femme
  • Rapidité et habileté d’exécution
  • Organisation
  • Bonne condition physique
  • Aptitude à travailler de jour comme de nuit
  • Autonomie

Formation et Pré requis :

  • Expérience à un poste similaire préférable

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MERCI DE PRÉCISER EN OBJET LE TITRE DU POSTE.

Poste à pourvoir : SERVEUR/SERVEUSE Presto Express Talatamaty

PRESTO EXPRESS – Talatamaty

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SERVEUR / SERVEUSE

Le domaine de la restauration vous attire ? Vous avez plaisir à faire plaisir et savez comment faire vivre un bon moment de restauration aux clients ? Vous êtes intègre, enthousiaste et souriant ?

Votre mission en intégrant notre équipe : Accueillir et être l’interlocuteur privilégié de la clientèle, assurer le bon déroulement du service et les tâches associées

  • Assurer la mise en place du restaurant et la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident
  • Placer le client au centre de son activité et de sa mission
  • Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
  • Gérer les réclamations et les remarques négatives
  • S’adapter à la diversité des clientèles

Profil recherché :

  • Homme ou Femme
  • Attitude, tenue et hygiène impeccable
  • Bonne capacité d’écoute, d’observation et analyse des besoins
  • Réactivité et organisation
  • Capacité de travail en équipe
  • Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
  • Avoir le sens du detail
  • Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
  • Curiosité pour la cuisine et l’art culinaire en général
  • Bonne mémoire
  • Grande disponibilité
  • Bonne condition physique

Formation et Pré requis :

  • Sortant de formation hôtelière + 1 an minimum d’expérience ou ayant une expérience professionnelle probante en restauration
  • Malgache, Français et Anglais impératifs

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MERCI DE PRÉCISER EN OBJET LE TITRE DU POSTE.

Ivato : une convention entre Ravinala Airports et les porteurs de l’aéroport

La société Ravinala Airports, représentée par son Directeur Général, Patrick Collard, et la Coopérative de Service de Portage et de Manutention dans les Aéroports de Madagascar « COOP-MATA », représentée par son Président,  Tiana Nivo Georges Andriamifidy ont procédé à la signature d’une convention de partenariat ce 25 juin 2019 à l’aéroport international d’Ivato en présence du Ministre des Transports, du Tourisme et de la Météorologie, (MTTM), Joël Randriamandranto.

L’objectif de cette convention est d’offrir aux passagers utilisant l’aéroport d’Ivato – Antananarivo, et notamment des deux terminaux existants (national et international), ainsi que du futur terminal international, un service de qualité de portage de bagages.

Les deux parties s’engagent ainsi à assurer un meilleur service de manutention et de transport de bagages des passagers qui veulent avoir recours aux services des porteurs à l’aéroport d’Ivato.

Bien que les 116 porteurs regroupés au sein du COOP-MATA ne soient pas des employés de Ravinala Airports, le gestionnaire de l’aéroport d’Ivato mettra à leur disposition, en guise d’aide sociale, des emplacements dédiés et du mobilier qui serviront de guichets dont 2 kiosques extérieurs pour assurer le service au niveau des zones départs, 2 comptoirs intérieurs pour assurer le service au niveau des zones arrivées bagages, des chariots pour le transport des bagages des passagers, des gilets, des badges porteurs et des jetons pour professionnaliser leur service. Pour aboutir à ce résultat, Ravinala Airports a travaillé en étroite collaboration avec le Ministère des Transports, du Tourisme et de la Météorologie, l’Aviation Civile de Madagascar (ACM), la Police de l’Air et des Frontières (PAF), la Gendarmerie des Transports Aériens (GTA) et le Service des Douanes Malagasy.

Si auparavant, les porteurs étaient rémunérés en pourboire, désormais, les passagers souhaitant faire appel à un porteur paieront 1€, 1USD ou 4 000Ar auprès des kiosques ou comptoirs et recevront en échange un jeton qu’ils devront remettre au porteur une fois le service terminé.

Dès lors, les porteurs ne pourront demander aux passagers que les tarifs affichés et convenus avec Ravinala Airports.

Ces nouvelles dispositions entrent en vigueur à la date de signature de la convention. L’inauguration des kiosques sur le parking de l’aéroport par le Ministre des Transports, du Tourisme et de la Météorologie et le Directeur Général de Ravinala Airports a été faite après cette signature.

Source : Ivato : une convention entre Ravinala Airports et les porteurs de l’aéroport

Tsanga Tsanga Hôtel partenaire de la formation “Le service dans les étages”, les 08 et 09 Mars

Nous avons le plaisir de vous proposer les 08 et 09 Mars prochain notre formation “Le service des étages” qui sera délivré en malgache sur deux journée.

La première journée se déroulera dans nos locaux à Antsahavola, nous aborderons les aspects théoriques du service des étages :

  • Rôle de la femme de chambre
  • Techniques de bases du nettoyage
  • Connaissance des produits
  • Rôle de la lingère
  • Techniques de bases de la lessive
  • Les symboles de lessive

La seconde journée sera organisée au Tsanga Tsanga Hôtel à Tsaralalana, pour pouvoir mettre pratique certaines techniques de base :

  • Nettoyage d’une chambre à blanc
  • Repassage

Découvrez ce nouvel établissement de 24 chambres

en plein cœur du centre ville d’Antananarivo!

Hôtel le Louvre : des nouveautés au menu

Stefana Sbirkova, directeur général de l’hôtel Le Louvre Antaninarenina depuis quatre ans, a saisi l’occasion de la tenue de la présentation du 19e Salon de l’Habitat dans son établissement pour faire connaître les nouvelles activités qui y sont proposées.

« Le Louvre innove en permanence c’est un hôtel qui bouge et qui est vivant. Si bien qu’à chaque fois que vous entrez dans le hall à chaque événement, le lobby change d’apparence. Cette scène, nous le mettons à la disposition des artisans dont ceux de la peinture artistique ou de la broderie fine. Et ça, ca change tous les mois. Pour moi c’est une fierté », a-t-elle dit.

« Au niveau du restaurant, nous avons changé le nom en « Les saveurs du Louvre », délaissant ainsi celui de «  313 », qui était une allusion à la hauteur de la Tour Eiffel. Il s’agit d’une décision consécutive au changement de la hauteur de ce monument parisien », a-t-elle expliqué tout en ajoutant que les saveurs du Louvre supposent aussi bien celles des produits de Madagascar, que celles des îles voisines.

En outre, elle a annoncé la création du vélo aquatique pour adultes. « Il s’agit de pédaler un vélo d’appart dans une piscine. Ce qui rend le pédalage plus difficile, donc plus efficace pour le développement des muscles des jambes et des cuisses, selon ses explications. Une autre innovation : l’accès des enfants au SPA, une formule qui n’existe qu’au Louvre, selon ses dires.

Côté restauration, tous les dimanches, il y a un buffet à volonté et à prix abordables pour les grandes personnes, et gratuit pour les enfants de moins de 10 ans qui viennent avec un ou des adultes», a-t-elle annoncé. Par ailleurs, Stefana Sbirkova a annoncé le programme gastronomique du Louvre pour ce mois-ci qui comprendra : un buffet sur le thème campagnard incluant entre autres foie gras et terrine, ce dimanche. « La nouveauté est qu’il y aura un quizz relatif aux modes de préparations des produits du terroir selon les régions ». a-t-elle renchéri.

Source : Hôtel le Louvre : des nouveautés au menu

Hôtel Antananarivo : Tamboho Suites ouvre ses portes

Le nouvel établissement hôtelier Tamboho Suites, sis à Ambatonakanga accueille ses premiers clients avec tous les services au menu.  

Après le succès de l’Hôtel Tamboho dans l’enceinte du Tana Water Front Ambodivona, le groupe Sanifer ouvre Tamboho Suites à Ambatonakanga. Le nouveau joyau de l’hôtellerie malgache est opérationnel à partir de ce 5 octobre avec tous les services, dignes d’un hôtel 4 étoiles. Ses sept étages comportent, en effet 56 studios et suites spacieux et lumineux au design chic et moderne. Chaque Suite est décorée avec goût, climatisée et confortable et est équipée d’une cuisine avec un four micro-ondes, un réfrigérateur ainsi qu’une douche à l’italienne. L’établissement met également à la disposition de ses clients son restaurant où la gastronomie des quatre coins du monde se donne rendez-vous  ainsi qu’une salle de fitness pour rendre le séjour plus chaleureux et agréable.

A travers Tamboho Suites, le groupe Sanifer montre son expertise en matériaux de construction en alliant le modernisme d’un style new-yorkais et la tradition architecturale malgache. L’établissement hôtelier a même fait appel à Andreas Neudham, designer hôtelier de renom pour son aménagement. Il est à savoir que durant ce mois d’ouverture, Tamboho Suites propose des tarifs promotionnels pour marquer son lancement.

Source : Hôtel Antananarivo : Tamboho Suites ouvre ses portes

Madagascar : Salon de l’industrie du 21 au 24 Juin 2018

Prochain événement économique international à ne pas rater: le Salon de l’Industrie de Madagascar (SIM) qui aura lieu du 21 au 24 juin 2018 à Antananarivo. Cette manifestation mettra à l’honneur le savoir-faire Malagasy.

Qu’il s’agisse de produits agroalimentaires, artisanaux, cosmétiques, ou de la confection, tous les produits issus des petites, moyennes et grandes entreprises Malagasy y seront exposés et commercialisés. Placé sous le  thème « Malagasy ny antsika« , cet événement sera une véritable vitrine pour les produits « Vita Malagasy  » ou « Made in Madagascar ».

A Madagascar, les industries sont des pourvoyeurs d’emplois, avec 60 000 employés dans le pays, d’après les chiffres publiés par le Syndicat des industries de Madagascar.  Leurs productions sont essentielles pour l’économie et représentent une attractivité indéniable pour le pays. Le SIM est organisé depuis quelques années, en guise de plateforme de soutien aux produits qui reflètent la richesse et la diversité de la Grande île.

Source : Madagascar : Salon de l’industrie du 21 au 24 Juin 2018