Boom de l’écotourisme en Afrique
Les pays du Continent ayant investi dans l’écotourisme à la fin des années 90, voient leurs efforts et audaces récompensés sur un segment qui fait flores. Ainsi l’écotourisme s’impose dans…
B Signature Hotels & Resorts : « L’humain fait la différence parmi l’ensemble des services proposés à nos clients »
Le groupe hôtelier de luxe s'adresse à une nouvelle génération de clients différente de celle des palaces traditionnels. S'il vise l'excellence, il n'en oublie pas pour autant la décontraction. L'Hôtellerie…
Réseaux sociaux : comment renvoyer une bonne image de son établissement ?
Instagram et Facebook permettent aux hôtels et aux restaurants de se positionner, se faire connaître. Encore faut-il 'poster' des images et des messages efficaces, à la fois qualitatifs et incitatifs.…
A Madagascar, la conservation des espèces endémiques va de pair avec la production écologique
D’après une étude menée conjointement par des scientifiques malgaches et étrangers issus de la Société zoologique de Bristol et d’une Université britannique, les plantations de cacao et de vanille servent…
Risotto à la courge
Ingrédients pour 4 personnes 1,25 L de bouillon de légumes 600g de courge 300g de riz 200g de champignons de Paris 80g de parmesan 2 cuillères à soupe d'huile 1…
Marxito, le futur fast-food premium de Thierry Marx
Paris. Le chef 2 étoiles au Sur Mesure du Mandarin Oriental Paris a décidé de s'associer avec le designer Ora-ïto pour lancer, dès septembre, un espace moderne dédié à la street-food…
Parc national Tsimanampetsotse – labellisé « Réserve de biosphère »
Le quatrième sur la liste. Le Parc national de Tsimanampetsotse vient d’être labellisé « Réserve de biosphère » lors de la 30e session du Conseil international de coordination du programme…
Toamasina : rehaussement de capacités des ressources humaines en matière du tourisme
Dans le cadre de la mise en œuvre de la politique nationale du développement du tourisme, plus particulièrement la stratégie sectorielle du développement des compétences en matière du tourisme et…
Salade de poulet
Une recette de Tomohiro Hatakeyama Ingrédients pour 4 personnes 4 suprêmes de poulet 1 concombre 2 poignées de roquette 8 tranches de gingembre frais 1 poireau 2 cuillères à soupe de…
Start-up : Wilengo veut devenir le Airbnb des voyageurs handicapés
Première étape réussie ! Wilengo vient de lever 40 000 euros pour développer sa plate-forme et sa communauté. En fauteuil depuis quatre ans, Caroline Varène travaille aujourd’hui à temps plein…