Le Cannelloni de tourteaux, coques et moules cuites minute
Une recettte de Lutz Janisch Ingrédients pour 4 personnes 2 tourteaux femelles 0 ,500 kg de moules du Mont St Michel 0,500 kg de coques 0,050 kg de beurre 0,40…
Maurice : la fin officielle du moratoire de nouveaux hôtels
Lors de son allocution à l’issue de l’assemblée générale de l’AHRIM, le Premier ministre adjoint et ministre du Tourisme mauricien, a déclaré officiellement la fin du moratoire sur la mise…
Starwood cède le Sheraton Paris Airport
Starwood Hotels & Resorts a vendu l'hôtel Sheraton Paris Airport Hotel & Conference Centre, situé au coeur de l'aéroport Charles-de-Gaulle à Paris, à la Financière Immobilière Bordelaise, holding de Michel…
Les hôtels doivent-ils être présents sur les médias sociaux ?
"Pensez-vous qu'il est important pour les hôtels d'être présents et actifs sur les médias sociaux ?" Cette question est intéressante car elle permet de situer le rôle des médias sociaux…
Les chefs à Rio pendant les Jeux Olympiques
Rio (BRESIL) Refettorio Gastromotiva est une initiative conjointe de deux chefs Massimo Bottura et David Hertz, également fondateur de l'ONG Gastromotiva. Leur objectif ? Combattre la malbouffe, le gaspillage alimentaire…
Les meringues de maïs
Une recette de Paul Blouet Ingrédients pour 2 douzaines de meringues environ 5 blancs d’œufs 0,150 kg de sucre en poudre 0,125 kg de sucre glace 0,150 kg de maïs…
Costa Croisières édite une nouvelle brochure consacrée à l’Inde et l’Océan Indien
Costa Croisières sort une nouvelle brochure exclusivement dédiée à ses croisières en Inde et dans l'Océan Indien, destination phare et grande nouveauté de l'hiver. Imprimée en 70 000 exemplaires et…
Lancement du tourisme communautaire au Parc National d’Ankarana
Situé dans le parc national d’Ankarana, l’association des femmes FIVEAMA vous offre une expérience authentique au milieu de la nature et vous amène à la découverte de la culture de…
Airbnb collecte désormais la taxe de séjour dans vingt villes françaises
Après Paris et Chamonix en 2015, Airbnb collecte désormais directement la taxe de séjour dans 18 autres villes françaises : Aix-en-Provence, Ajaccio, Annecy, Antibes, Avignon, Biarritz, Bordeaux, Cannes, La Rochelle,…
Cidre et fromages, les bonnes associations
Goût frais, fines bulles, peu alcoolisé et peu calorique, le cidre est une boisson dont l'effervescence se marie fort bien avec les fromages. Les fromages à pâte… molle à croûte…