+ 261 32 03 939 20
Le coaching des dirigeants dans les métiers de la restauration
« Ce n’est pas parce que c’est difficile que nous n’osons pas, c’est parce que nous n’osons pas que c’est difficile. » Sénèque Le mot « coaching » est souvent…
Formation du 19/05/16 : L’hygiène en cuisine
Prochaine formation Jeudi 19 Mai 2016 Antananarivo -Carlton Vous êtes Dirigeant, Cadre, Chef de cuisine, Responsable de restaurant ou employé en restauration, cette formation vous permettra de connaître les règles de…
Formation du 20/04/2016 :S’engager et communiquer sur une démarche durable dans l’hôtellerie.
Prochaine formation Mercredi 20 Avril 2016 Antananarivo- Hôtel Carlton Avoir une démarche de développement durable dans un établissement hôtelier sera bientôt incontournable …! Découvrez à travers cette formation les 7 bonnes…
Les secteurs d’activités les plus prometteurs
De nos jours, on parle beaucoup de l’esprit entrepreneurial et pour un jeune pays comme le nôtre, c’est très bien ! Mais il faut encore savoir dans quoi s’engager, ci-après donc…
Madagascar : un festival des arts de la rue Zegn’Zo 2016
La dixième édition du festival Zegny’Zo se déroulera à Diego-Suarez, du 10 au 14 mai qui vient. Cet événement spécial en son genre est mené par La Compagnie Zolobe, une…
Madagascar : la 16e foire internationale touristique ITM prévue du 2 au 4 juin
La 16e édition de l'International Tourism fair Madagascar (ITM) 2016, le salon dédié au tourisme à Madagascar et dans l'océan Indien se tiendra du 2 au 5 juin prochain, a…
Le lagon de Mayotte : un joyau menacé
Son inscription au patrimoine mondial de l’Unesco est bloquée par de nombreux paramètres pour ne citer que l’érosion et le manque de tri des déchets. Le lagon de Mayotte représente…
Michelin 2016 : Bouchon de queue de veau, oignons rouge du cap Corse, croustillant de Coppa, jeunes pousses aux agrumes, jus de veau au vinaigre de miel
Une recette de David Doury, I Salti à Belgodère (Corse). Ingrédients pour 6 personnes 3 kg de queue de veau 2 carottes 1 branche de céleri 1 navet 1 oignon…
Le XVIème sommet de la francophonie prend forme
Le Sommet de la Francophonie 2016 se déroulera à Antananarivo, la capitale de Madagascar au mois de novembre prochain. Découvrez le logo officiel ainsi que la vidéo de présentation de…