Formation du 20/04/2016 :S’engager et communiquer sur une démarche durable dans l’hôtellerie.

Prochaine formation Mercredi 20 Avril 2016 Antananarivo- Hôtel Carlton Avoir une démarche de développement durable dans un établissement hôtelier sera bientôt incontournable …! Découvrez à travers cette formation les 7 bonnes…

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Madagascar : la 16e foire internationale touristique ITM prévue du 2 au 4 juin

La 16e édition de l'International Tourism fair Madagascar (ITM) 2016, le salon dédié au tourisme à Madagascar et dans l'océan Indien se tiendra du 2 au 5 juin prochain, a…

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Michelin 2016 : Bouchon de queue de veau, oignons rouge du cap Corse, croustillant de Coppa, jeunes pousses aux agrumes, jus de veau au vinaigre de miel

Une recette de David Doury, I Salti à Belgodère (Corse). Ingrédients pour 6 personnes 3 kg de queue de veau 2 carottes 1 branche de céleri 1 navet 1 oignon…

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