Une recette de William Ledeuil Ingrédients pour 10 personnes Gaspacho de betteraves : 0,500 kg de betterave crue 0,750 kg de betterave cuite 2 oignons émincés 5 bâtons de citronnelle…
Street Food Temple revient pour une seconde édition, du 25 au 27 septembre, dans le cadre de la Fête de la Gastronomie, avec toujours comme mots d'ordre diversité, originalité des…
Après les hôtels, les restaurants cherchent également à mettre au point des dispositifs pour attirer des clients et les inciter à revenir. Les brasseries et autres groupes de restauration se…
L’ Observatoire du Tourisme de La Réunion et l’association Grand Raid ont réalisé une étude du 28 avril au 28 mai 2015, afin de mesurer l’impact économique du Grand Raid…
Les 18 et 19 Septembre prochains aura lieu au restaurant le Pavé La Foire des Vins et des Fromages. Belle initiative d’un groupe d’étudiants en Master II Marketing Événementiel et…
Sébastien Bazin, président-directeur général de AccorHotels veut «faire de la restauration chez AccorHotels un véritable levier de différenciation pour nos clients, nos partenaires et nos collaborateurs ». Pour « repenser…
Un accord pour le développement des liaisons aériennes entre l'île Maurice et la République a été signé la semaine dernière. C'est l'ambassadrice tchèque à Maurice, Blanca Fajkusova qui a paraphé…
Une recette d'Emmanuel Lojou Ingrédients pour 4 personnes Biscuit chocolat : 0,092 kg d'œuf 0,055 kg de beurre 0,055 kg de chocolat couverture noire à 70 % 0,075 kg de…
Selon l’enquête mensuelle de l’hôtellerie de l’Insee, les hôtels réunionnais ont connu une hausse de fréquentation de 12% au second trimestre 2015, par rapport au second trimestre 2014. Une hausse…
Proposer à vos clients une possibilité de réserver une table en ligne vous permet de gagner en temps et en efficacité, de les fidéliser car vous pouvez les identifier, d'améliorer…
+ 261 32 03 939 20