La déception : 1er motif de litige des Français en vacances
Selon le 4ème baromètre AXA Protection Juridique réalisé par IPSOS sur « Les Français et la défense de leurs droits », près d'un Français sur quatre a déjà rencontré un…
Panorama des formations e-tourisme en France
Les besoins des professionnels sont croissants face à des nouvelles technologies en constante évolution et qui investissent tous les services des hôtels. Les formations en e-tourisme, principalement de niveau bac…
Maurice : Projet de construction de terminal pour les navires de croisière
Alors que les autorités portuaires de l'île Maurice (Mauritius Ports Authority) veulent voir débarquer à Port-Louis au moins 20.000 croisiéristes à l'horizon de 2017, un terminal pouvant accueillir les bateaux…
Croustillant caramel, fruits rouges, mousse légère vanille aux pensées bleues
Une recette de Pierre Daret Ingrédients Tuile Caramel : 0,060 kg de Cassonade 0,060 kg de sucre 0,030 kg de feuilletine Bonbons pétillants Peta Zeta Sorbet fruits rouges : 0,100…
France, Espagne, États-Unis… La lutte contre Airbnb s’organise
Suscitant tour à tour admiration pour sa croissance rapide et irritation pour son développement débridé, la plateforme de réservation interpelle les hôteliers qui s'estiment victimes de concurrence déloyale. Toutefois, dans…
Madagascar – Haute saison – Les agents touristiques dans l’embarras
La haute saison semble ruinée pour le tourisme. Les opérateurs touristiques affirment leur désarroi. Les agents opérant directement ou indirectement dans le tourisme, demeurent en difficulté à cause des perturbations…
Connexion wifi : le top 10 des chaînes d’hôtels
La start-up américaine Hotel Wifi Test a dressé un palmarès des 10 meilleures chaînes hôtelières du monde en se basant sur deux critères : la qualité et la gratuité de…
Six Senses ouvre un hôtel en Chine
Le Six Senses Qing Cheng Mountain est situé dans la région du Sichuan, "à environ une heure de route de Chengdu". Berceau du taoisme et patrimoine Unesco, les montagnes Qing…
Les Seychelles et Chypre veulent renforcer leur coopération économique
Les Seychelles et Chypre pourraient envisager de renforcer prochainement leur coopération économique. Les deux pays cherchent ainsi à développer les secteurs du tourisme, du commerce et de l'investissement. Des discussions…
Soupe d’avocat au citron vert et basilic, sorbet pomme verte à l’huile d’argan
Une recette de Menad Berkani Ingrédients pour 4 personnes Pour la soupe : 4 avocats 2 jus de citron 10 feuilles de basilic (dont 4 pour le décor) 0,200 kg…