Les huiles haussent leur niveau
Les vertus nutritionnelles des huiles d'olive et de colza ne sont plus à prouver, mais d'autres, de production plus restreinte et aux saveurs originales, méritent leur place dans les préparations…
La presse étrangère s’intéresse à la Grande île
Trente cinq voyages pour la presse étrangère, au total, sont programmés cette année. Une cinquantaine d’éductours sont également destinés aux professionnels du voyage. PresseTourisme L’Office nationale du tourisme de Madagascar…
Cabillaud croûté au chorizo, riz sauvage
Mariage réussi du cabillaud et du chorizo. Vin conseillé : un Fitou "Prieur Ségur" 2007. Les ingredients Pour 4 personnes : 4 pavés de dos de cabillaud de 0,120 kg…
Mayotte- Le salon du Tourisme sous le thème » Venez dormir chez moi »
Pour sa 3ème édition, le Salon du Tourisme et des Loisirs de Mayotte revient avec une thématique inédite : l’hébergement touristique avec le slogan « VENEZ DORMIR CHEZ MOI »,…
L’île Maurice joue la carte du tourisme d’affaires
Plaine Magnien (MAURICE) L'ouverture d'un Holiday Inn de 140 chambres à deux pas du nouvel aéroport répond aux besoins d'une clientèle business de plus en plus importante. L'hôtel de 140…
La signalétique commerciale
UNE SIGNALÉTIQUE AYANT RECOURS AUX LEDS Il faut que votre établissement soit visible de nuit comme de jour, là encore de nombreuses solutions permettent de réduire la facture énergétique.…
Les clés de l’emploi : Les bonnes questions à se poser après sa première expérience professionnelle
75 - Paris Pour un jeune actif, le premier poste marque véritablement le début de son parcours professionnel. Il est donc important de faire un bilan de cette expérience afin…
Respecter les 7 fondamentaux
La crise n'a fait qu'accélérer un certain nombre de tendances et de changements comportementaux qui avaient pris leurs sources quelques années auparavant. Notamment au milieu des années 90 avec la…
8 étapes importantes pour faciliter la prise de décision
par Ginette Poulin L’auteure canadienne Jen Lawrence a dernièrement publié un article sur les 8 étapes que tout employé ou gestionnaire devrait suivre pour prendre des décisions importantes de façon…
Bordeaux et bordeaux supérieur : une large gamme de vins pour la restauration
Avec quatre couleurs et sept appellations d'origine contrôlée, quel que soit le plat proposé, on trouve sous ces deux AOC un vin pour l'accompagner. Bordeaux supérieur élevé en fûts. Les…